Рецепт Болоньезе с красным вином 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Болоньезе с красным вином 3
| Фарш домашний Самсон * | 400 г |
| Вино столовое * | 200 г |
| Морковь | 245 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Соус томатный для болоньезе Магнит | 260 г |
| Томатный соус базилик * | 360 г |
| Чеснок, порошок | 71 г |
| Базилик, сушеный | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе с красным вином 3".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.5% | 1152 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.1 мкг | 900 мкг | 42% | 36.4% | 238 г |
| альфа Каротин | 1.261 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 38% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 10.8% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 5% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 17.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.49 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 15.7% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1105 мг | 20 мг | 15.6% | 13.5% | 643 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.31 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.7% | 682 г |
| Кальций, Ca | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Кремний, Si | 5.342 мг | 30 мг | 17.8% | 15.4% | 562 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Натрий, Na | 155.44 мг | 1300 мг | 12% | 10.4% | 836 г |
| Сера, S | 89.36 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 12.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.81 мг | 18 мг | 15.6% | 13.5% | 641 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 133.84 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Молибден, Mo | 3.646 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.5% | 1920 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.94 мкг | 55 мкг | 21.7% | 18.8% | 461 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13132 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.1299 мг | 12 мг | 9.4% | 8.2% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.483 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе с красным вином 3 составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ С КРАСНЫМ ВИНОМ 3
Болоньезе с красным вином 3 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином B6 - 20 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 14,7 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 14,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13,4 %, селеном - 21,7 %
Чем полезен Болоньезе с красным вином 3
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Forever Term
- Хлебный квас "Деревня"
- Колбаса московская брянск
- "Шашлык из крыла"
- Gouda jung in Scheiben 48% Fett
- Овощи с грудкой
- Томатный соус базилик *
- Пельмени из индейки
- Суп рисовый
- Garcinia plus forever
- Ватрушка нежная
- Колбаса СВИНАЯ ,,BRUNCH,, ,,Московская полусухая
- Говядина тушеная, Береза
- Большой хинкаль
- Лаваш круглый мини бездрожжевой
- Салат с тунцом по мексикански
- Форевер Лайт Ультра Ванильный
- Плов с индейкой 7.5.25
- Старые
- Шоколадное печеье
- Окрошка
- Окрошка с вареной колбасой
- брокколи, в т.ч. замороженная
- Котлеты жареные на масле фарш кур пок+индей пок+гов пок+кабачок , лук
- Брокколи с яйцом
- Творожный торт
- Groszek zielony
- Forever Fiber
- Конфеты в глазури, начинка со вкусом шрколада САМОКАТ
- Ролл с курицей
- Вино
- Нут с заатаром на кунжутное масле
- Кит кат батончик
- Салат с морепродуктами жареными
- Наггетсы классические
- Карбонад Копчено-Вареный (Иней)
- Крем чиз в начинку для клубничного торта
- Наггетсы классические
- Салат с кальмаром и яйцом 7.05.25
- Вермишель №96
- Muuu (Zakręcone lody śmietankowo-truskawkowe)
- Вафля Глазированная с Орешками Яшкино
- Салат с кальмаром, креветками, яйцом, зеленым горошком (копия)
- Печенье 7.05.
- Салат из капусты и огурцов со сметаной
- мини тортилья фреш
- Гречка отварная
- Хлеб тостовый пшеничный
- Ликëр Мариба Рио сливки с ароматом ванили
- Торт клубника со сливками
- Салат с Курицей и Жареными Грибами
- Паэлья с креветками и кальмаром оригинал
- Салат с редиской и сметаной
- Творог 5% Вологжанка
- Карри низкоккал
- Куриный Дранник
- фаршированный перец
- Тушеная картошка с мясом (копия)
- Творожная масса с изюмом Дармилк 5%
- Рис
- Girello Bovino
- Ананас в легком сиропе консерва
- Хлебцы Bran cracker χαρούπι / carob *пакс*
- Салат - помидоры огурцы зел лук сып
- Говядина терияки
- Майонез соус легкий 30%
- Курочка и овощи с грибами
- Сыр сливочный плавленый
- Творог 2% Савушкин творог
- Пшенично-кукурузная тортилья [Tortillove]
- Вафельные торт
- Борщ с курицей 08.12.15 (копия)
- Сыр твердый легкий 30%
- Драники (мои)
- Салат с сыром
- Булгур
- Rosinen-stuten 28%
- Макароны по - флотски
- Куриное филе вареное
- Кукуруза консерва
- ржаной тост с форелью авокадо и яйцом бенедикт
- Салат с тунцом
- Сметана 15% Брест-Литовск
- Капучино
- Кето блины с творожным сыром
- Карп запеченый
- Куриная запеканка в Мультиварке
- Макароны barilla
- Медовуха «Белый Феникс» Дыня-мята
- Шоколад молочный «Michelle» с молочно-шоколадной начинкой
- Желешка
- Ветчина из индейки
- Творог с яйцом
- Индейка гриль
- Кабачки оладьи
- Квас живой
- Творожные боины
- Хлеб bio vollkornbrot
- Салаг овощной с рукколой
- Запеканка Ж
Метки: Как приготовить Болоньезе с красным вином 3, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе с красным вином 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Новые рецепты
Интересные блоги
