Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Витаминка
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 541 г |
| Огурец парниковый | 612 г |
| Перец сладкий красный | 472 г |
| Помидор | 469 г |
| Укроп | 61 г |
| Черемша | 104 г |
| Петрушка свежая | 41 г |
| Сметана 15% жирности | 313 г |
| Горчица готовая "зернистая" | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 43.3% | 602 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 43.1% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 10.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 17% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.008 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.9% | 2665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.9 мг | 90 мг | 71% | 185.4% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 4.7% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 75.2% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5286 мг | 20 мг | 2.6% | 6.8% | 3784 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.7% | 2706 г |
| Кремний, Si | 17.965 мг | 30 мг | 59.9% | 156.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 8.4% | 3127 г |
| Натрий, Na | 17.07 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.4% | 7616 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7097 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 11.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 33.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 7.3% | 3586 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 57.4% | 455 г |
| Литий, Li | 21.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 15.4% | 1706 г |
| Медь, Cu | 82.3 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.4% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 3.207 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12% | 2183 г |
| Никель, Ni | 3.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32103 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 17% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4337 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.112 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминка составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИТАМИНКА
Витаминка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 71 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 59,9 %, кобальтом - 22 %
Чем полезен Витаминка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с капустой
- Филе форели
- Салат с морковью и свеклой
- Яичница со шпинатом
- Крок-мен с пастрами
- Чизкейк Карима Буржи
- Салат тунец
- Суп сливочный с сёмгой
- Тушенные овощи
- Разрыхлитель Dr.Bakers
- Бананы в шоколадной глазури
- Оладушки
- Печенье протеиновое Каушан
- Котлеты с кабачком и рисом в соусе
- Хачапури по аджарски ПП
- Bavarska kifla
- Леденцы со вкусом кофе
- Мороженое башкирское
- творог 9% натуральный
- Смена для салата
- Тыква в духовке
- Вафля snaqfer stick
- Фарш из бефстроганов
- Морс Облепиховый
- Блинчики на сливках
- 123 кКал - Свекла отварн. с Чесноком под Майонезом 67%
- овсяный десерт с грецким орехом и кленовым сиропом
- Шашлык из индейки
- Суши микс 9 бостон
- Сырные кексы ПП
- какао порошок
- 69 кКал - Свекла отварн. с Чесноком под Майонезом 25%
- Котлеты рыбные из трески с палтусом
- Запеканка с творогом и филе
- крабовые палочки
- Пирожки постные картофельные с грибамм
- Зефир Ассорти
- Салат грузинский
- Комплекс дренаж от отёков с экстрактом опунции со вкусом вишни
- Японские панкейки
- 65 кКал - Свекла отварн. с Чесноком под Майонезом 20%
- frozen vegetables
- Салат с тыквенными семечками
- Филе с кунжутом
- Харчо
- 100 кКал - Свекла отварн. с Чесноком под Майонезом 50%
- Гранола домашняя Симбирская
- Гранола домашняя Деревенская
- Frudoza мороженое сливочное щербет со вкусом киви и крыжовника
- Бутерброд с яйцом
- Запеканка с вишней
- Коньяк Древняя Хива
- Спагетти с мясными шариками
- Запеканка на сковороде
- Пудинг ванильный
- Перловка каша из pęczak
- Салат капуста огурчик Сметана
- Суп рыбный
- Салат "Дамский Каприз"
- Кабачковые оладьи с моцареллой и беконом
- Голень цыпленка-бройлера запеченная
- Блинный Торт с блинами мужа
- Йогурт натуральный EXPONENTA
- Каша овсяная с клубникой и орехами кешью
- Конфеты
- Салат с дайконом
- Картошка с грибами
- Ржаной край заварной хлеб
- Изюм Терма
- Кабачок с филе и луком на топлёном масле
- Персики консервированные
- Суп с говядиной и картофелем
- Маффин солёная карамель
- Овсяноблин
- Сырники со шпинатом
- Хлебные сухарики
- печенье шоколадное,протеиновое
- Тортик абрикосовый блинный с неженкой
- Котлеты Свинина и курица
- Изотоник
- Шницель в маринаде охлажден
- Круассан с миндалем
- Какао fit
- Пицца Аррива
- L-Teanin 500 mg
- Шаурма куриная
- Пицца Карбонара
- Шпинатные вафли
- Макароны рожки
- Лазанья от любимой жены
- Крабовые треугольники
- Вафли из фарша
- Котлета куринная рубленная
- Десерт "Королевский выбор" брауни
- Икра из баклажанов
- Шоколадный протеиновый торт.
- рис Басмати
- Булочки с шоколадом и орехами
- Крупа гречневая
- Окрошка
Метки: Как приготовить Витаминка, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Новые рецепты
Минтай жаренный в муке и яйце
127.1
12.3
7.3
3.2
13
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
83.3
6.5
2.3
8.4
0
Плов с рисом басмати и курой
132
10.8
4.4
11.7
8
Интересные блоги
