Рецепт Кабачки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с мясом

Кабачок (Запекание) 750 г
Морковь (Тушение) 105 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Подсолнечное масло 26 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 175 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 50 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.3% 894 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.4% 727 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.7 мкг 900 мкг 22% 18.2% 455 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 15.7% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2432 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.5% 791 г
Витамин В9, фолаты 8.15 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4908 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 6.7% 1234 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5225 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8889 мг 20 мг 14.4% 11.9% 692 г
Ниацин 3.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.14 мг 2500 мг 9.8% 8.1% 1024 г
Кальций, Ca 96.58 мг 1000 мг 9.7% 8% 1035 г
Кремний, Si 17.481 мг 30 мг 58.3% 48.3% 172 г
Магний, Mg 34.48 мг 400 мг 8.6% 7.1% 1160 г
Натрий, Na 236.77 мг 1300 мг 18.2% 15.1% 549 г
Сера, S 83.58 мг 1000 мг 8.4% 7% 1196 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 10.7% 777 г
Хлор, Cl 365.33 мг 2300 мг 15.9% 13.2% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2314 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 28.4% 291 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1881 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 8% 1044 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 5.662 мкг 55 мкг 10.3% 8.5% 971 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 46.79 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8549 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 12.2% 680 г
Цинк, Zn 0.8766 мг 12 мг 7.3% 6% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 1.218 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.344 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.54 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с мясом составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С МЯСОМ

Кабачки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 58,3 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 34,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Кабачки с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с мясом, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы