Рецепт Пряники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники домашние

Сахар песок	250 г
Вода	150 г
Яйцо куриное	52 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	62 г
Мука пшеничная Некрасовская	450 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Имбирь, корень сушеный молотый	4 г
Корица, молотая	4 г
Сахарная пудра	100 г
Яичный белок куриный	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	384.5 ккал	1684 ккал	22.8%	5.9%	438 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.2%	1188 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	3.3%	800 г
Углеводы	73.8 г	219 г	33.7%	8.8%	297 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	11.9 г	2273 г	0.5%	0.1%	19101 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	1.7%	1498 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
бета Криптоксантин	0.573 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.987 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	2.2%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1.3%	2045 г
Витамин В4, холин	16.98 мг	500 мг	3.4%	0.9%	2945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.5%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В9, фолаты	0.516 мкг	400 мкг	0.1%		77519 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.3%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.23 мкг	10 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	0.2%	13158 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.338 мкг	50 мкг	2.7%	0.7%	3737 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.4438 мг	20 мг	7.2%	1.9%	1385 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.79 мг	2500 мг	0.9%	0.2%	11473 г
Кальций, Ca	11.01 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9083 г
Магний, Mg	2.3 мг	400 мг	0.6%	0.2%	17391 г
Натрий, Na	135.15 мг	1300 мг	10.4%	2.7%	962 г
Сера, S	15.83 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6317 г
Фосфор, P	14.1 мг	800 мг	1.8%	0.5%	5674 г
Хлор, Cl	13.45 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	17100 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.404 мг	18 мг	2.2%	0.6%	4455 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	11278 г
Кобальт, Co	0.602 мкг	10 мкг	6%	1.6%	1661 г
Марганец, Mn	0.228 мг	2 мг	11.4%	3%	877 г
Медь, Cu	10.22 мкг	1000 мкг	1%	0.3%	9785 г
Молибден, Mo	0.711 мкг	70 мкг	1%	0.3%	9845 г
Селен, Se	2.594 мкг	55 мкг	4.7%	1.2%	2120 г
Фтор, F	20.04 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19960 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Цинк, Zn	0.1044 мг	12 мг	0.9%	0.2%	11494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	27.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.164 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.484 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.879 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.258 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	0.542 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.817 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.57 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.136 г	min 16.8 г	12.7%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.22 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.805 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.249 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Пряники домашние составляет 384,5 кКал.

Порция = 30 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	384.5 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	73.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	11.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ ДОМАШНИЕ

Пряники домашние богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 11,4 %

Чем полезен Пряники домашние

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряники домашние, калорийность 384,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе