Рецепт запечёный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запечёный картофель

Свинина, котлетное мясо	310 г
Грибы, лисички, сырые	150 г
Картофель	713 г
Лук репчатый	90 г
Морковь, красная	69 г
Сметана 20,0% жирности	80 г
Масло подсолнечное	34 г
Вода	140 г
Чеснок луковица	4 г
Майонез «Провансаль»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запечёный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	2.9%	2171 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	13.6%	471 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.6%	2461 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.1%	1538 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2%	3084 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.7 мкг	900 мкг	10.6%	6.8%	940 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.529 мг	5 мг	10.6%	6.8%	945 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	7.5%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3%	2118 г
Витамин В4, холин	20.88 мг	500 мг	4.2%	2.7%	2395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	4.6%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	6.8%	939 г
Витамин В9, фолаты	5.874 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6810 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	9.73 мг	90 мг	10.8%	6.9%	925 г
Витамин D, кальциферол	0.502 мкг	10 мкг	5%	3.2%	1992 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.497 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.216 мг	15 мг	8.1%	5.2%	1234 г
Витамин Н, биотин	0.301 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16611 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.1518 мг	20 мг	10.8%	6.9%	929 г
Ниацин	1.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.3 мг	2500 мг	14.3%	9.1%	698 г
Кальций, Ca	15.67 мг	1000 мг	1.6%	1%	6382 г
Магний, Mg	18.22 мг	400 мг	4.6%	2.9%	2195 г
Натрий, Na	17.39 мг	1300 мг	1.3%	0.8%	7476 г
Сера, S	61.88 мг	1000 мг	6.2%	3.9%	1616 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	5%	1280 г
Хлор, Cl	36.87 мг	2300 мг	1.6%	1%	6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	419.7 мкг	~
Бор, B	62.5 мкг	~
Ванадий, V	66.4 мкг	~
Железо, Fe	1.074 мг	18 мг	6%	3.8%	1676 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	1.6%	4054 г
Кобальт, Co	4.082 мкг	10 мкг	40.8%	26%	245 г
Литий, Li	34.572 мкг	~
Марганец, Mn	0.1232 мг	2 мг	6.2%	3.9%	1623 г
Медь, Cu	119.52 мкг	1000 мкг	12%	7.6%	837 г
Молибден, Mo	6.084 мкг	70 мкг	8.7%	5.5%	1151 г
Никель, Ni	4.78 мкг	~
Олово, Sn	5.81 мкг	~
Рубидий, Rb	249.6 мкг	~
Селен, Se	0.38 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	14474 г
Фтор, F	37.29 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10727 г
Хром, Cr	7.18 мкг	50 мкг	14.4%	9.2%	696 г
Цинк, Zn	0.6784 мг	12 мг	5.7%	3.6%	1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.35 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.585 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.139 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.094 мг	~
бета Ситостерол	5.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.682 г	min 16.8 г	4.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.676 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.553 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.552 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность запечёный картофель составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

запечёный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 12 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен запечёный картофель

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запечёный картофель, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запечёный картофель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Карбонара со сливками

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Запеканка творожная с курагой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе