Рецепт Руккола с томатами чери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руккола с томатами чери

Руккола	200 г
Помидоры черри, томаты	100 г
Уксус бальзамический	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола с томатами чери".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.2 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3107 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.4%	4222 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	11.6%	1600 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.8%	6844 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	14.8%	1250 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	7%	2652 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	14.4%	1286 г
бета Каротин	0.838 мг	5 мг	16.8%	31%	597 г
Ликопин	1205.882 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2091.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	7.2%	2571 г
Витамин В4, холин	11.89 мг	500 мг	2.4%	4.4%	4205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	9.4%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	5.7%	3279 г
Витамин В9, фолаты	60 мкг	400 мкг	15%	27.7%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	16.82 мг	90 мг	18.7%	34.5%	535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.897 мг	15 мг	6%	11.1%	1672 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.206 мг	~
дельта Токоферол	0.035 мг	~
Витамин К, филлохинон	66.9 мкг	120 мкг	55.8%	103%	179 г
Витамин РР, НЭ	0.4162 мг	20 мг	2.1%	3.9%	4805 г
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.41 мг	2500 мг	12%	22.1%	832 г
Кальций, Ca	109.79 мг	1000 мг	11%	20.3%	911 г
Магний, Mg	32.5 мг	400 мг	8.1%	14.9%	1231 г
Натрий, Na	1157.59 мг	1300 мг	89%	164.2%	112 г
Сера, S	20.76 мг	1000 мг	2.1%	3.9%	4817 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	9.8%	1896 г
Хлор, Cl	1755.59 мг	2300 мг	76.3%	140.8%	131 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.095 мг	18 мг	6.1%	11.3%	1644 г
Кобальт, Co	0.441 мкг	10 мкг	4.4%	8.1%	2268 г
Марганец, Mn	0.2395 мг	2 мг	12%	22.1%	835 г
Медь, Cu	71.26 мкг	1000 мкг	7.1%	13.1%	1403 г
Молибден, Mo	3.235 мкг	70 мкг	4.6%	8.5%	2164 г
Селен, Se	0.179 мкг	55 мкг	0.3%	0.6%	30726 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Цинк, Zn	0.3576 мг	12 мг	3%	5.5%	3356 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.122 г	от 0.9 до 3.7 г	13.6%	25.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.431 г	от 4.7 до 16.8 г	9.2%	17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.514 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.422 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.996 г	min 16.8 г	11.9%	22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.936 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.576 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Руккола с томатами чери составляет 54,2 кКал.

Порция = 340 гр (184.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.2 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУККОЛА С ТОМАТАМИ ЧЕРИ

Руккола с томатами чери богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,8 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 55,8 %, калием - 12 %, кальцием - 11 %, хлором - 76,3 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Руккола с томатами чери

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Руккола с томатами чери, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола с томатами чери, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе