Рецепт Бейглы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бейглы

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейглы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 11.6% 392 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.2% 1431 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 5.5% 833 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.9% 662 г
Витамин В4, холин 98.95 мг 500 мг 19.8% 9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 6.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.1% 752 г
Витамин В9, фолаты 31.189 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 1.057 мкг 3 мкг 35.2% 16.1% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Витамин Н, биотин 10.433 мкг 50 мкг 20.9% 9.5% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5673 мг 20 мг 22.8% 10.4% 438 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.3 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1769 г
Кальций, Ca 181.85 мг 1000 мг 18.2% 8.3% 550 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 4% 1134 г
Натрий, Na 139.05 мг 1300 мг 10.7% 4.9% 935 г
Сера, S 203.96 мг 1000 мг 20.4% 9.3% 490 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 14% 327 г
Хлор, Cl 227.22 мг 2300 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 3.2% 1439 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Кобальт, Co 4.09 мкг 10 мкг 40.9% 18.7% 244 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 6.5% 702 г
Медь, Cu 142.23 мкг 1000 мкг 14.2% 6.5% 703 г
Молибден, Mo 6.528 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1072 г
Никель, Ni 4.752 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 29.168 мкг 55 мкг 53% 24.2% 189 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 31.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12594 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2294 г
Цинк, Zn 1.1808 мг 12 мг 9.8% 4.5% 1016 г
Цирконий, Zr 5.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.624 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.674 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.682 г ~
Заменимые аминокислоты 7.943 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 3.151 г ~
Пролин 1.635 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.614 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.895 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.54 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бейглы составляет 218,9 кКал.

  • Порция = 152 гр (332.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.9 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЙГЛЫ

Бейглы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 30,6 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 14,2 %, селеном - 53 %

Чем полезен Бейглы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бейглы, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бейглы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы