Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Сельдерей Стебель Свежий | 60 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Оливковое масло | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14% | 1429 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.4% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 8.8% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.8% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.525 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.8% | 2957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.01 мг | 90 мг | 36.7% | 73.5% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 5.4% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.348 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 119.2% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5961 мг | 20 мг | 3% | 6% | 3355 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 21.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.6% | 2617 г |
| Кремний, Si | 45.193 мг | 30 мг | 150.6% | 301.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 8% | 2520 г |
| Натрий, Na | 24.62 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.8% | 5280 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4914 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 7.6% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 30.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 6.2% | 3243 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 38.9% | 516 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 14.2% | 1418 г |
| Медь, Cu | 56.02 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.2% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 5.097 мкг | 70 мкг | 7.3% | 14.6% | 1373 г |
| Никель, Ni | 6.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42689 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3031 мг | 12 мг | 2.5% | 5% | 3959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.699 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.7% | 155.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.185 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.363 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.467 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 36,7 %, витамином K - 59,5 %, кремнием - 150,6 %, кобальтом - 19,4 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Învârtită cu mar
- Запеканка 5%
- Гренки
- Суп зелёный
- Пастила
- Борщ
- Смузи оранжевый
- Суп с фрикадельками
- Салат весенний 2025
- Тушёная капуста
- Супчик
- Майонез мой
- Булка с черемшой
- Пшено с куриным сердцем
- Яичница с колбасой
- Чизбургер со свининой
- Говяжий бульон мой
- Стирфрай с редиской и колбасой
- Рис с яйцом
- Перловка с филе курицы
- Хлеб из сибирской клетчатки
- IronMaxx
- Магний B6 + фолиевая кислота
- Запеканка грудка брокколи творог
- Стейк индюшки в маринаде Инди на гриле 11 мая
- Сырники
- Говядина в соусе
- ТВОРОГ С СИРОПОМ
- Московский картофель рефленый сыр пармезан чипсы
- Рыба красная в духовке с картофелем
- Таглиателли лапша
- Грудка франкасы
- Сыр творожный ломтик
- Котлеты 11,05
- Суп из красной фасоли с мясом
- Плов с курицей в мультиварке
- Фарш говяжий 7.5%
- рулет филейный
- Рубленные котлеты 11.05
- ПП чизкейк
- Кальмары фарширванные мои
- Панкейки
- Талицкий финик
- Тунец
- Меренги из печëных яблок
- Капуста с огурцом от 11.05.25
- Плавленный сыр домашний
- Карамель классическая
- Лепешки с творогом и сыром
- Кофе
- Кофе
- Панкейки на сметане
- Куриная грудка тушёная с овощами в сметанном соусе
- Овсяный кекс
- Салат фреско
- Lawasz pszenny chleb
- Запеканка с изюмом
- Борщ с фасолью
- Куриная грудка с сыром
- Тушеная капуста со свининой
- Пудинг творожный
- Куриные колбаски
- Суп харчо
- Борщ с курицей Главсуп 250 г
- Premissimo пирожное крем какао
- Геркулес
- Творог Вятская дымка 1,8%
- Пирог
- Студень говяжий из глобусе
- Напиток кокосовый «Vega Natura» Barista 1.2%
- Тефтели с гречкой линия
- Спагетти
- Кисель клюквенный с ягодами
- Emmentaler mild-nussing gerieben
- Капуста квашеная по-деревенски гринвитамин
- Кефир
- Низкокалорийный соус Mr.Djemius ZERO "Сырный"
- Паста творожная с клубникой
- Равиоли с крабом
- Ряженка
- Булгур
- Рис басмати
- Лепёшки 11.05
- Салат картофельный
- Ленивые вареники
- Сказы, энергетический напиток
- Конвертики из лаваша с творогом (ленивый хачапури)
- Морская капуста
- Сыр домашний
- Пирожное из зеленой фасоли со вкусом матча
- Томаты с малиной
- Гуляш из свинины
- Пирожки с картошкой
- Перекус яблоко + орехи
- Конфета протеиновая с молочной начинкой Вкусвилл
- НУТ отварной
- Хлеб бородинский
- Мороженое-моти Самокат, 15%, клубника и таро 40 г
- Конфета арахис шоколад
- Венгерская колбаса
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
