Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 5% жирности (Жарка) | 170 г |
| Teos 2% Греческий Йогурт | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Черника (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 49.79 мг | 500 мг | 10% | 8.8% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.1% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.933 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 17.2% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 6.136 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.8% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1657 мг | 20 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.43 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.4% | 2540 г |
| Кальций, Ca | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Кремний, Si | 1.602 мг | 30 мг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Натрий, Na | 42.72 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Сера, S | 105.88 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.3% | 944 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 13.8% | 637 г |
| Хлор, Cl | 84.95 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.3% | 2707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 19.9% | 443 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Медь, Cu | 44.46 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.9% | 2249 г |
| Молибден, Mo | 5.029 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.3% | 1392 г |
| Никель, Ni | 0.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.145 мкг | 55 мкг | 25.7% | 22.6% | 389 г |
| Стронций, Sr | 10.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14327 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3046 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 113,8 кКал.
- Порция = 218 гр (248.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 25,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Skaromorzini kraftiar vid mastro paolo z sir mozarela
- Суп мексиканский
- Шоколадно-банановый кекс
- .булка с грушей (мастер пирогов)
- Печеночные оладьи на рисовой муке
- Овощной перекус (вар свёкла+морковь+яблоко)
- Окрошка
- Протеиновый батончик
- Торт дьявольский шоколадный
- Гуляш с помидорами
- Запеканка классическая с фаршем
- Нескафе Латте
- Гречка по-купечески 11.05.25
- Борщ
- 00 котлеты с хлебом
- Перекус орехи+сухофрукты
- Нескафе каппуччино
- Салатный микс витаминный
- Селёдка под шубой мамская
- Оливье 11.05
- Котлеты 11.05.25
- Бочонки с беконом
- Мюнхенские колбаски припущеные
- Айс латте малина кокос
- Mr.Bite - GROAN pistachio
- Сырная лепешка
- Кола мороженое
- Vareniki z vischney ta zukrom
- Суп - пюре с тыквой и кабачком (мой)
- Компот из ягод
- Овощные котлеты
- Удон отварной
- Сырки глазированные
- Котлеты мамские
- Kombucha greipfrut
- Фрикаделькт из индейки
- Грудка жареная
- Хлеб белый
- Хлеб камаровка
- Йогурт TEOS
- Котлета рубленная из куры
- Ciastka - COOKIES - Pistachio Cream Milk Chocolate Cookie - Bergen
- Суп с лапшой 11.05.2025
- Молоко
- КИНДЕР
- Оладьи и капусты
- Морская Капуста Салат "Дальневосточный"
- Пармезан
- Рис с мясом
- Творог обезжиренный
- Котлеты куриные
- Макароны улитки май
- Сухари «Киевские»
- Борщ 11.05
- Творог 5%
- Камбала в панировке с оливками
- Штрудельс яблоками изюмом
- Магния Цитрат + В6
- Сырники
- Рассольник с говядиной 11.05.
- Котлеты мои 11.05.25
- Ассорти овощное острое
- Cool cola
- САЛАТ шАВУХА
- Куриное филе на гриле 11.05
- Яйцо вареное
- Плов со свининой
- Яичница
- Бигус 11.05.
- Жёлтый перчик мини
- Рулетики из кабачка с курицей
- Рулет протеиновый
- Омлет
- Борщ с говядиной 11.05.
- Хлеб бородинский (нарезка)
- Шаньга картофельная
- Яловичина в желе
- Cedevita vitamin focus water, lime & lemongrass
- Конвертики с творогом и зеленью
- Ежики без соуса
- Фунчоза с вешенками
- Творог со сметаной
- Крыло куриное
- Суп с фрикадельками
- молоко 3,2%
- Творог со сметаной и бананом
- Картофель/фасоль/огурец маринованный
- Майские булочки из псиллиум
- Куриные чебуреки
- Икра минтая
- Чечевица с курицей и овощами
- Горбуша холодного копчения
- Драники
- Макароны цельнозерновые отварные (я)
- Zubareva D3 + K2
- Коктейль протеиновый банан-манго Bombbar
- Щи с куринным филе
- Зразы с яйцом и зеленым луком ОШ
- Винегрет
- Греча с лисичками и свининой
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
