Рецепт Капуста тушеная с фаршем.без томата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем.без томата

Лук Репчатый	170 г
Подсолнечное масло	10 г
Морковь, замороженная	50 г
Капуста белокочанная (Тушение)	385 г
Куриный фарш	400 г
Перец сладкий красный (Тушение)	58 г
Бульон куриный	300 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем.без томата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.2 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2153 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	11.6%	1101 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.7%	1474 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.3%	5475 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.1%	2500 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.7%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	6.3%	2059 г
альфа Каротин	118.32 мкг	~
бета Каротин	0.382 мг	5 мг	7.6%	9.7%	1309 г
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.96 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	8.4%	1525 г
Витамин В4, холин	24.5 мг	500 мг	4.9%	6.3%	2041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	9.5%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	13.9%	917 г
Витамин В9, фолаты	4.029 мкг	400 мкг	1%	1.3%	9928 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	7.7%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	10.47 мг	90 мг	11.6%	14.8%	860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	4.5%	2857 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	23.5%	543 г
Витамин РР, НЭ	2.432 мг	20 мг	12.2%	15.6%	822 г
Ниацин	0.203 мг	~
Бетаин	2.476 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.99 мг	2500 мг	11.5%	14.7%	871 г
Кальций, Ca	19.01 мг	1000 мг	1.9%	2.4%	5260 г
Кремний, Si	15.61 мг	30 мг	52%	66.5%	192 г
Магний, Mg	13.01 мг	400 мг	3.3%	4.2%	3075 г
Натрий, Na	60.2 мг	1300 мг	4.6%	5.9%	2159 г
Сера, S	72.18 мг	1000 мг	7.2%	9.2%	1385 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	11.9%	1081 г
Хлор, Cl	11.71 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	19641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158 мкг	~
Бор, B	56.1 мкг	~
Железо, Fe	0.523 мг	18 мг	2.9%	3.7%	3442 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	34884 г
Кобальт, Co	0.963 мкг	10 мкг	9.6%	12.3%	1038 г
Литий, Li	3.633 мкг	~
Марганец, Mn	0.066 мг	2 мг	3.3%	4.2%	3030 г
Медь, Cu	62.69 мкг	1000 мкг	6.3%	8.1%	1595 г
Молибден, Mo	3.173 мкг	70 мкг	4.5%	5.8%	2206 г
Никель, Ni	4.367 мкг	~
Селен, Se	3.894 мкг	55 мкг	7.1%	9.1%	1412 г
Фтор, F	15.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26560 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	4.2%	3049 г
Цинк, Zn	0.6513 мг	12 мг	5.4%	6.9%	1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.39 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.459 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.576 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.992 г	от 4.7 до 16.8 г	21.1%	27%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.216 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.916 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.685 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.486 г	min 16.8 г	8.8%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.277 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.957 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.064 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.961 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.417 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем.без томата составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ.БЕЗ ТОМАТА

Капуста тушеная с фаршем.без томата богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 52 %

Чем полезен Капуста тушеная с фаршем.без томата

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем.без томата, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем.без томата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Анастасия Миронова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе