Рецепт Маффин домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффин домашний

Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Сахар песок	200 г
Какао смесь, порошок	30 г
Шоколад горький	10 г
Творог влажный обезжиренный	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.8 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	501 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.4%	1226 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	10%	298 г
Углеводы	35.9 г	219 г	16.4%	4.9%	610 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.9%	3333 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.5%	5843 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.3 мкг	900 мкг	5.5%	1.6%	1826 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Лютеин + Зеаксантин	0.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	2.7%	1104 г
Витамин В4, холин	59.01 мг	500 мг	11.8%	3.5%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	2.5%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4082 г
Витамин В9, фолаты	4.886 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8187 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	2.1%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.422 мкг	10 мкг	4.2%	1.3%	2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.318 мг	15 мг	22.1%	6.6%	452 г
бета Токоферол	0.06 мг	~
гамма Токоферол	6.781 мг	~
дельта Токоферол	2.162 мг	~
Витамин Н, биотин	4.267 мкг	50 мкг	8.5%	2.5%	1172 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0669 мг	20 мг	5.3%	1.6%	1875 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101 мг	2500 мг	4%	1.2%	2475 г
Кальций, Ca	37.29 мг	1000 мг	3.7%	1.1%	2682 г
Кремний, Si	0.445 мг	30 мг	1.5%	0.4%	6742 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	0.8%	3636 г
Натрий, Na	247.94 мг	1300 мг	19.1%	5.7%	524 г
Сера, S	67.08 мг	1000 мг	6.7%	2%	1491 г
Фосфор, P	102.3 мг	800 мг	12.8%	3.8%	782 г
Хлор, Cl	34.76 мг	2300 мг	1.5%	0.4%	6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.8 мкг	~
Бор, B	4.1 мкг	~
Ванадий, V	10.01 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	1.4%	2086 г
Йод, I	3.66 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4098 г
Кобальт, Co	2.266 мкг	10 мкг	22.7%	6.8%	441 г
Марганец, Mn	0.0834 мг	2 мг	4.2%	1.3%	2398 г
Медь, Cu	44.86 мкг	1000 мкг	4.5%	1.3%	2229 г
Молибден, Mo	2.642 мкг	70 мкг	3.8%	1.1%	2650 г
Никель, Ni	0.245 мкг	~
Олово, Sn	0.58 мкг	~
Селен, Se	8.721 мкг	55 мкг	15.9%	4.7%	631 г
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	20.51 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19503 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	0.7%	4630 г
Цинк, Zn	0.4597 мг	12 мг	3.8%	1.1%	2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.618 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.306 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.442 г	~
Лизин	0.369 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.432 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.874 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.701 г	от 0.9 до 3.7 г	77.9%	23.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.137 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.825 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.323 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	1.036 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.751 г	min 16.8 г	40.2%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.544 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.956 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.087 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.761 г	от 11.2 до 20.6 г	51.4%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.059 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.735 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.694 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.678 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.757 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.675 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.675 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.081 г	~
Полиеновые трансжиры	0.081 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.626 мг	~
Теобромин	11.228 мг	~

Энергетическая ценность Маффин домашний составляет 335,8 кКал.

Порция = 54 гр (181.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	35.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИН ДОМАШНИЙ

Маффин домашний богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 22,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Маффин домашний

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффин домашний, калорийность 335,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-07-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 91%

Оксана

2025-07-08

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 89%

Оксана

2025-07-12

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочный пирог Корнуэльский

Стручковая фасоль с лисичками

Брокколи и цветная капуста запеченные с соусом ранч

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе