Рецепт Кишь с курицей, брокколи и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кишь с курицей, брокколи и грибами
| Брокколи | 131.7 г |
| Шиитаке, грибы | 69.1 г |
| Куриная грудка (филе) | 152.1 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 158.4 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Молоко / fresh milk | 73.2 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кишь с курицей, брокколи и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.3% | 608 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 179.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 12.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 103.03 мг | 500 мг | 20.6% | 19.2% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 21.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 15.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.566 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.7% | 1628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.7% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.98 мг | 90 мг | 24.4% | 22.7% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6% | 1536 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.082 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.2% | 706 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 19.1% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5109 мг | 20 мг | 17.6% | 16.4% | 570 г |
| Ниацин | 3.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.17 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3288 г |
| Магний, Mg | 35.26 мг | 400 мг | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Натрий, Na | 75.72 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1717 г |
| Сера, S | 134.6 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 77.1 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.9% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 5.486 мкг | 10 мкг | 54.9% | 51.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2132 г |
| Медь, Cu | 73.16 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.8% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.5% | 1233 г |
| Селен, Se | 17.512 мкг | 55 мкг | 31.8% | 29.6% | 314 г |
| Фтор, F | 52.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7657 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15.4% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.9118 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.02 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кишь с курицей, брокколи и грибами составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КИШЬ С КУРИЦЕЙ, БРОККОЛИ И ГРИБАМИ
Кишь с курицей, брокколи и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,3 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 24,4 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 54,9 %, селеном - 31,8 %, хромом - 16,6 %
Чем полезен Кишь с курицей, брокколи и грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур с бедром
- Морская капуста
- Рагу из плеча индейки
- Спринг роллы с индейкой
- Copos de maíz
- Шаурма
- Корзиночки с грибами куриные
- Смесь цукатов папайи
- йогурт фруктовый "клубника"
- Паста с брокколи и креветками
- Кунжутное печение
- Лазанья ПП
- Кеформа СЗ
- рис отварной
- Овсяная каша на воде
- Сердечки
- Картофель фри со сладкой паприкой
- 2025/05/12 рыба
- Гороховый суп
- Творожная паста кокос - миндаль
- Эскимо пломбир ванильный в шоколадной глазури
- Драники с мясом фаст кук
- Суп гречневый домашний
- Мясо жареное с луком(шашлык на сковородке)
- Куриные шарики с сыром
- Салат редиска даша
- Пряник мятный
- Салат из свежих огурцов на кунжутом масле
- Ленивые голубцы
- Картофель отварной без масла 12.05.
- Свекла с сыром и с грецким орехом
- Губадия
- Балхам (мед с топленым маслом и живицей)
- Сосиски
- Салат витаминный
- Plant based protein
- сушеная папайя конг
- Сыр пармезан
- Протеин "Четыре ядра" [Green ptoteins]
- Мясо говядина
- Соус на основе растительного масла: соус салатеый "Французский"
- Макароны 20 мая
- Капуста припущенная
- Вафли венские
- Роллы Филадельфия
- Фетакса с маслинами и паприкой
- Каша ячка
- Бейгл
- Салат капуста с морковью
- Сендвич с курицей терияки и творожным сыром
- Запеканка творожная
- Полендвица соседски маентак
- Греча
- Груддка в сметане ткшеная
- Чизкейк карамельный
- Тако
- PROTEIN BAR
- Энергетик
- Овсяное печенье
- Яблочный сыр с вяленой грушей Вологодский
- Рулет куриный
- Крем заварной
- Паштет домашній (телятина, солонина)
- Хлеб из льна
- Сыр Н Адыгейский
- чипсы Just brutal
- Ужин
- Цинк
- Филе куриного бедра
- Вареники ленивые
- Омлет с помидорами и сыром
- Торт Чародейка
- Картошка с рыбой
- Киноа с перловкой и овощами
- Паста из кабачков с грибами в соевом соусе
- Котлеты
- Брауни с яблоками
- Протеиновая конфета Гербалайф
- Кофе 3 в 1 Нескафе Капучино
- Щи с квашеной капустой
- Йогурт греческий густой
- Магний
- Овощи для жарки испанские
- Соус для хинкали
- Сельдь "Русское море"
- Творог обезж
- Зелёный чай с лесными ягодами
- Пирог из лаваша
- Яичница
- Зефир с малиновой начинкой Smile
- Пирожное картошка
- Аевит
- грудка утки улыбино филе
- Запеканка из куриного филе и броколи
- Печень по-строгановски
- Экспонента кефирная
- Пирог тыква 12052025
- Сырники мои
- Утиная ножка конфи с морковным пюре
- Кальций
Метки: Как приготовить Кишь с курицей, брокколи и грибами, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кишь с курицей, брокколи и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
