Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 540 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар, пудра 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.1% 452 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.8% 1422 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 4.8% 1148 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8% 687 г
Витамин В4, холин 88.34 мг 500 мг 17.7% 9.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 28.888 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1385 г
Витамин В12, кобаламин 0.918 мкг 3 мкг 30.6% 16.8% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 9.375 мкг 50 мкг 18.8% 10.3% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5124 мг 20 мг 17.6% 9.6% 569 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.24 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2208 г
Кальций, Ca 113.94 мг 1000 мг 11.4% 6.2% 878 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6682 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2168 г
Натрий, Na 55.44 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2345 г
Сера, S 174.83 мг 1000 мг 17.5% 9.6% 572 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 12.8% 429 г
Хлор, Cl 107.08 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1909 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1482 г
Кобальт, Co 3.64 мкг 10 мкг 36.4% 19.9% 275 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Медь, Cu 66.69 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1499 г
Молибден, Mo 7.425 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Селен, Se 25.809 мкг 55 мкг 46.9% 25.7% 213 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11679 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.5495 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.6 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты