Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Сахар песок	80 г
Грецкий орех	50 г
Корица, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Крем заварной	480 г

Способ приготовления

1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для выпечки. 2️⃣ Морковь натрите на мелкой тёрке. 3️⃣ В большой миске взбейте яйца с сахаром до однородности. 4️⃣ Вмешайте натёртую морковь в яичную смесь. 5️⃣ Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, ваниль и щепотку соли. Хорошо перемешайте. 6️⃣ Вмешайте измельчённые грецкие орехи в тесто. 7️⃣ Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. 8️⃣ Выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой. 9️⃣ Дайте пирогу остыть, затем разрежьте на пласты, смажьте заварным кремом и дайте пропитаться

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.7 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	659 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.5%	1118 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	7.6%	514 г
Углеводы	32.3 г	219 г	14.7%	5.7%	678 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.7%	1053 г
Вода	46.1 г	2273 г	2%	0.8%	4931 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	665.5 мкг	900 мкг	73.9%	28.9%	135 г
Ретинол	0.096 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	3.46 мг	5 мг	69.2%	27.1%	145 г
бета Криптоксантин	0.645 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	3.8%	1017 г
Витамин В4, холин	75.2 мг	500 мг	15%	5.9%	665 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	4.4%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2.7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	10.653 мкг	400 мкг	2.7%	1.1%	3755 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	3%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7965 г
Витамин D, кальциферол	0.555 мкг	10 мкг	5.6%	2.2%	1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	1.9%	2052 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.057 мкг	50 мкг	12.1%	4.7%	825 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.4%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.1465 мг	20 мг	10.7%	4.2%	932 г
Ниацин	0.635 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.1 мг	2500 мг	7.2%	2.8%	1396 г
Кальций, Ca	67.26 мг	1000 мг	6.7%	2.6%	1487 г
Кремний, Si	10.79 мг	30 мг	36%	14.1%	278 г
Магний, Mg	27.42 мг	400 мг	6.9%	2.7%	1459 г
Натрий, Na	90.41 мг	1300 мг	7%	2.7%	1438 г
Сера, S	66.94 мг	1000 мг	6.7%	2.6%	1494 г
Фосфор, P	118 мг	800 мг	14.8%	5.8%	678 г
Хлор, Cl	147.88 мг	2300 мг	6.4%	2.5%	1555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.8 мкг	~
Бор, B	69.9 мкг	~
Ванадий, V	45.85 мкг	~
Железо, Fe	1.236 мг	18 мг	6.9%	2.7%	1456 г
Йод, I	6.62 мкг	150 мкг	4.4%	1.7%	2266 г
Кобальт, Co	3.782 мкг	10 мкг	37.8%	14.8%	264 г
Литий, Li	1.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.3635 мг	2 мг	18.2%	7.1%	550 г
Медь, Cu	94.6 мкг	1000 мкг	9.5%	3.7%	1057 г
Молибден, Mo	11.069 мкг	70 мкг	15.8%	6.2%	632 г
Никель, Ni	11.803 мкг	~
Олово, Sn	4.64 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	8.354 мкг	55 мкг	15.2%	5.9%	658 г
Стронций, Sr	7.45 мкг	~
Титан, Ti	2.57 мкг	~
Фтор, F	71.52 мкг	4000 мкг	1.8%	0.7%	5593 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	2.2%	1799 г
Цинк, Zn	0.763 мг	12 мг	6.4%	2.5%	1573 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.509 г	~
Аргинин*	0.347 г	~
Валин	0.298 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.322 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты	0.706 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.792 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.392 г	от 0.9 до 3.7 г	43.6%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.226 г	от 4.7 до 16.8 г	47.4%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.288 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.22 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.121 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.579 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.429 г	min 16.8 г	20.4%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.862 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.472 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.987 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.382 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 255,7 кКал.

Порция = 125 гр (319.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	32.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	46.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,9 %, бэта-каротином - 69,2 %, холином - 15 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 36 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Морковный торт

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 255,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе