Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 85 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 45 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 130 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 140 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Айсберг (салат кочанный) 90 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 13.5% 2533 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.9% 5763 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.4% 2000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 13.9% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 47.6% 731 г
альфа Каротин 1.158 мкг ~
бета Каротин 0.792 мг 5 мг 15.8% 54.9% 631 г
бета Криптоксантин 3.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 17.7% 1957 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 5.2% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 15.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 24.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.503 мкг 400 мкг 3.4% 11.8% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 16.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 51.53 мг 90 мг 57.3% 199% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 7.3% 4777 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 18182 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 149.7% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.4887 мг 20 мг 2.4% 8.3% 4092 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.1 мг 2500 мг 7.9% 27.4% 1262 г
Кальций, Ca 45.46 мг 1000 мг 4.5% 15.6% 2200 г
Кремний, Si 17.247 мг 30 мг 57.5% 199.7% 174 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 10.8% 3203 г
Натрий, Na 15.35 мг 1300 мг 1.2% 4.2% 8469 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 11.5% 3030 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 23.3% 1495 г
Хлор, Cl 22.56 мг 2300 мг 1% 3.5% 10195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 10.1% 3468 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12605 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 70.8% 491 г
Литий, Li 20.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 24.7% 1418 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 22.6% 1542 г
Молибден, Mo 2.207 мкг 70 мкг 3.2% 11.1% 3172 г
Никель, Ni 3.126 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 2.292 мкг 55 мкг 4.2% 14.6% 2400 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 34394 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 20.1% 1724 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 11.5% 3067 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.404 мг ~
Стигмастерол 0.053 мг ~
бета Ситостерол 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 228 гр (65.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 57,3 %, витамином K - 43,1 %, кремнием - 57,5 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
13-07-2025
Коротко о планах на завтра
Набрала :)
11 245
✨️Стасюша✨️(-30)✨️
19-07-2025
З года спустя😁Ну чтож...всем привет
⭐Здравствуйте все😁Горячо приветствую всех, кто мен...
26 46
Aнна Лизa
15-07-2025
Можете швырнуть в меня сдобным пирожком
, но ничего лучшего на ужин после работы, чем варе...
9 57
Новые рецепты
Куриное филе с грибной начинкой и сливочным соусом
Автор InnaLandina
231.7
16.9
17.7
1.2
0
1 0
Горячий бутерброд с творогом
Автор Цитрамон
160.6
11.1
1.8
23.3
7
6 15
Кари с греч йогуртом
Автор Николай Красенкофф
98
17.4
1.4
3.5
0
0 0
Лучшие рационы
Радмира
2025-07-16
Калорийность: 1107 кКал
Витамины и минералы: 80%
Оксана
2025-07-08
Калорийность: 1262 кКал
Витамины и минералы: 89%
Diana
2025-07-10
Калорийность: 1314 кКал
Витамины и минералы: 91%