Рецепт Курица с черносливом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с черносливом и орехами

Курица-гриль, голень, только мясо	800 г
Лук репчатый	70 г
Оливковое масло	25 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чернослив (слива сушеная)	120 г
Кедровый орех, сушеный	100 г
Пшеничная мука Robin Hood	20 г
Вино столовое белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 13% об.	50 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.7 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	727 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	11.7%	371 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	9.7%	444 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	1.7%	2517 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.2%	1333 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.8 мкг	900 мкг	0.9%	0.4%	11538 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	0.759 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.4%	968 г
Витамин В4, холин	60.47 мг	500 мг	12.1%	5.2%	827 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	0.7%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	3.6%	1190 г
Витамин В9, фолаты	9.92 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4032 г
Витамин В12, кобаламин	0.317 мкг	3 мкг	10.6%	4.6%	946 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.605 мг	15 мг	10.7%	4.6%	935 г
гамма Токоферол	1.042 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	37313 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	4.3%	1008 г
Витамин РР, НЭ	4.4858 мг	20 мг	22.4%	9.7%	446 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	7.527 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.7 мг	2500 мг	14%	6%	715 г
Кальций, Ca	30.54 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3274 г
Кремний, Si	2.302 мг	30 мг	7.7%	3.3%	1303 г
Магний, Mg	48.76 мг	400 мг	12.2%	5.3%	820 г
Натрий, Na	437.46 мг	1300 мг	33.7%	14.5%	297 г
Сера, S	206.69 мг	1000 мг	20.7%	8.9%	484 г
Фосфор, P	229.4 мг	800 мг	28.7%	12.4%	349 г
Хлор, Cl	254.61 мг	2300 мг	11.1%	4.8%	903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.6 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	1.637 мг	18 мг	9.1%	3.9%	1100 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Кобальт, Co	0.878 мкг	10 мкг	8.8%	3.8%	1139 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.7986 мг	2 мг	39.9%	17.2%	250 г
Медь, Cu	208.33 мкг	1000 мкг	20.8%	9%	480 г
Молибден, Mo	2.433 мкг	70 мкг	3.5%	1.5%	2877 г
Никель, Ni	6.671 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	18.797 мкг	55 мкг	34.2%	14.8%	293 г
Фтор, F	44.54 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	8981 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.5%	2825 г
Цинк, Zn	2.5854 мг	12 мг	21.5%	9.3%	464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	1.416 г	~
Валин	0.943 г	~
Гистидин*	0.541 г	~
Изолейцин	0.85 г	~
Лейцин	1.566 г	~
Лизин	1.748 г	~
Метионин	0.544 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.643 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.734 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	1.06 г	~
Аспарагиновая кислота	1.792 г	~
Гидроксипролин	0.161 г	~
Глицин	0.943 г	~
Глутаминовая кислота	2.995 г	~
Пролин	1.068 г	~
Серин	0.905 г	~
Тирозин	0.627 г	~
Цистеин	0.213 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.784 г	от 4.7 до 16.8 г	80.5%	34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.64 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.688 мг	~
бета Ситостерол	13.249 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.822 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.395 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.903 г	min 16.8 г	29.2%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.376 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.438 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.848 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.682 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.034 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Курица с черносливом и орехами составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.7 кКал	-%
	Белки	20.5 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

Курица с черносливом и орехами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 14 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 11,1 %, марганцем - 39,9 %, медью - 20,8 %, селеном - 34,2 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Курица с черносливом и орехами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с черносливом и орехами, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с черносливом и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе