Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Морковь | 0 г |
| Свекла | 0 г |
| Капуста белокочанная | 59 г |
| Лимон | 0 г |
| Сельдерей | 42 г |
| Соль | 0.4 г |
| Рыжиковое масло полный состав | 0 г |
| Облепиха | 20 г |
| Смесь семян для салатов | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 2.3 г |
| Вода | 7.5 г |
| Морская капуста Северная гавань | 15 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 0 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
Способ приготовления
Морковь, свекла, лук, сельдерей, капуста белокочанная, все мелко шинкуем, соединяем в большой чашке, сбрызгиваем соком лимона, масло добавляем порционно.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.1% | 1538 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153 мкг | 900 мкг | 17% | 55.2% | 588 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 60.7% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 10.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9.4% | 3464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.77 мг | 90 мг | 45.3% | 147.1% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 12.3% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.9% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 82.5% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5055 мг | 20 мг | 2.5% | 8.1% | 3956 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.98 мг | 2500 мг | 13.1% | 42.5% | 762 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.7% | 2804 г |
| Кремний, Si | 35.598 мг | 30 мг | 118.7% | 385.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 32.24 мг | 400 мг | 8.1% | 26.3% | 1241 г |
| Натрий, Na | 117.99 мг | 1300 мг | 9.1% | 29.5% | 1102 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7189 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 15.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 59.72 мг | 2300 мг | 2.6% | 8.4% | 3851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 30.5% | 1068 г |
| Йод, I | 27.37 мкг | 150 мкг | 18.2% | 59.1% | 548 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 43.5% | 746 г |
| Литий, Li | 1.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 27.6% | 1183 г |
| Медь, Cu | 61.32 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 19.8% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 22.4% | 1454 г |
| Никель, Ni | 7.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 12.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 51613 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 17.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2034 мг | 12 мг | 1.7% | 5.5% | 5900 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.171 г | от 0.9 до 3.7 г | 19% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.213 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 30,8 кКал.
- Порция = 242 гр (74.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 92.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 45,3 %, витамином K - 25,4 %, калием - 13,1 %, кремнием - 118,7 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 13,4 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица в аэрогриле
- Хлеб ржаной
- Хлеб ржаной Калейдоскоп
- Кедровое молоко
- Черный шоколад 90%
- Баклажан намазка
- Буженина
- Обед
- Говяжья котлета
- Кабач и кура в мультиварке
- Куриная котлета
- Запеканка
- Ужин
- Протеиновый коктейль
- Пармезан из кешью
- Тофу ЯСО
- Сливочное масло
- Роллы
- Оладушки на йогурте с семенами чиа
- Винегрет ЗОЖ
- Салат из огурцов редиски и яичка
- Оливковое масло
- Печень куриная с грибами и пюре Жизньмарт
- Плов с бараниной
- Биойогурт
- Хлеб
- Каша пшенная
- Котлеты паровые
- Курица на гриле
- Суп из бобовых и морепродуктов
- Ризотто
- Сосиски из индейки
- Помидор
- Блины на кефире ПП с фаршем
- Майонез
- Почти Цезарь :)
- Кетчуп
- Картофель жареный со свининой
- Рис с овощами и мясом
- Кексики без сахара
- суп гороховый
- Творог Городецкий 9%
- Овощное рагу с кетчупом
- Помидор, огурец, пекинская капуста
- Ревит
- Сыр рикотта
- Буженина из индейки
- Торт бисквитный "Зеркало"
- Оладьи по типу пицца
- Свинина по французки с картошкой
- Haloumi гречейский
- Фучжу с корейской морковкой
- Ореховый батончик
- Сырок творожный Картошка
- Сорбет дыня Bahroma
- Зеленый салат с креветками, яблоком и кешью
- Аскорутин
- Котлеты мои (говядина+курица+капуста)
- Сырные пончики
- Кесадилья с брокколи, цукини, кукурузой и сыром
- Соус грузинский шашлычный
- Вок с морепродуктами
- Serek Wiejski z jagodami
- Чиа-пудинг с авокадо
- Чай
- Фасоль по-манастырски с овощами
- Степ
- Тарт Шоколад
- Запеканка с творогом и манкой
- Салат из крабовых палочек и ананасом(Танин)
- Панкейки из банана
- Булка сырветчмна
- Салат из свеклы и изюма
- Ротатуй
- Паста с морским гребешком
- Макароны с фаршем и овощами
- киноа
- индейка
- Камбала в аэрогриле
- «Беларускі пламбір» с ароматом ванили и изюмом
- Иноферт
- Рагу овощное
- Протеиновые блины на кефире
- Творожное печенье ?
- Сушки-малютки с сахаром
- Куриное ассорти
- Слойка с брынзой
- Морковные кексы
- Шаурма самокат
- Кекс банановый с шоколадной глазурью
- Гречка Лилия
- Солянка жаренная
- Рубленые котлеты
- Суп бульон
- Котлеты из индейки
- Творожная запеканка МОЁ
- Суп с фрикадельками
- Протеиновый кофе
- Щи из квашеной капусты
- Макароны
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
