Рецепт Твороженное хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженное хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Сыр Хоритаки 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженное хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.7% 402 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.9% 1780 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.5% 1119 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.7% 662 г
Витамин В4, холин 91.23 мг 500 мг 18.2% 9.3% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.1% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 24.834 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 15.8% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3989 г
Витамин Н, биотин 9.834 мкг 50 мкг 19.7% 10.1% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5865 мг 20 мг 17.9% 9.1% 558 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.33 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2078 г
Кальций, Ca 113.53 мг 1000 мг 11.4% 5.8% 881 г
Кремний, Si 0.494 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6073 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2192 г
Натрий, Na 60.48 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Сера, S 179.07 мг 1000 мг 17.9% 9.1% 558 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 12.4% 414 г
Хлор, Cl 114.49 мг 2300 мг 5% 2.6% 2009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3% 1719 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1695 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 20.7% 247 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Медь, Cu 72.24 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1384 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 5.7% 903 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Селен, Se 25.444 мкг 55 мкг 46.3% 23.6% 216 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 36.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11034 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.614 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.47 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Твороженное хачапури составляет 195,9 кКал.

  • Порция = 233 гр (456.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННОЕ ХАЧАПУРИ

Твороженное хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 40,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Твороженное хачапури

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженное хачапури, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженное хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты