Рецепт Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	447 г
Сухие макароны Fusilli	193.6 г
Молоко / fresh milk	351.2 г
Вода	625.7 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	126.7 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	75 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	400 г
Шампиньоны	657 г
Красный лук	125 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	26.6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.5 ккал	1684 ккал	7%	6%	1433 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	10.6%	809 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.1%	1191 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.3%	2576 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	3027 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.5 мкг	900 мкг	2.3%	2%	4390 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.389 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	1.4%	5814 г
бета Криптоксантин	2.183 мкг	~
Ликопин	412.336 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.026 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	7.7%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	8.9%	957 г
Витамин В4, холин	26.3 мг	500 мг	5.3%	4.5%	1901 г
Витамин В5, пантотеновая	0.761 мг	5 мг	15.2%	12.9%	657 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	13.139 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	3044 г
Витамин В12, кобаламин	0.615 мкг	3 мкг	20.5%	17.4%	488 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	4.3%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6637 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	4.323 мкг	50 мкг	8.6%	7.3%	1157 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.9%	2927 г
Витамин РР, НЭ	2.9419 мг	20 мг	14.7%	12.5%	680 г
Ниацин	1.318 мг	~
Бетаин	1.58 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.65 мг	2500 мг	11.3%	9.6%	881 г
Кальций, Ca	51.13 мг	1000 мг	5.1%	4.3%	1956 г
Кремний, Si	0.968 мг	30 мг	3.2%	2.7%	3099 г
Магний, Mg	14.62 мг	400 мг	3.7%	3.1%	2736 г
Натрий, Na	99.33 мг	1300 мг	7.6%	6.5%	1309 г
Сера, S	74.81 мг	1000 мг	7.5%	6.4%	1337 г
Фосфор, P	113.6 мг	800 мг	14.2%	12.1%	704 г
Хлор, Cl	34.46 мг	2300 мг	1.5%	1.3%	6674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.8 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	1.84 мкг	~
Железо, Fe	0.905 мг	18 мг	5%	4.3%	1989 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	2.8%	3036 г
Кобальт, Co	4.065 мкг	10 мкг	40.7%	34.6%	246 г
Литий, Li	0.214 мкг	~
Марганец, Mn	0.0995 мг	2 мг	5%	4.3%	2010 г
Медь, Cu	172.87 мкг	1000 мкг	17.3%	14.7%	578 г
Молибден, Mo	1.208 мкг	70 мкг	1.7%	1.4%	5795 г
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	11.927 мкг	55 мкг	21.7%	18.5%	461 г
Стронций, Sr	4.48 мкг	~
Титан, Ti	15.35 мкг	~
Фтор, F	30.72 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	13021 г
Хром, Cr	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	6%	1404 г
Цинк, Zn	1.5802 мг	12 мг	13.2%	11.2%	759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.539 г	~
Лизин	0.569 г	~
Метионин	0.171 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.58 г	~
Глицин	0.379 г	~
Глутаминовая кислота	1.164 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.237 г	от 4.7 до 16.8 г	5%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.054 мг	~
Стигмастерол	0.032 мг	~
бета Ситостерол	0.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.864 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.222 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.918 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.381 г	min 16.8 г	8.2%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.253 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.065 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.065 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.065 г	~

Энергетическая ценность Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.5 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ МАКАРОНЫ С ТОМАТАМИ И ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 40,7 %, медью - 17,3 %, селеном - 21,7 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные макароны с томатами и говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-07-04

Калорийность: 1090 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2025-07-13

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 83%

Jakonda-2025-Израиль

2025-07-14

Калорийность: 1248 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Цветная капуста с яйцом и сыром

Яблочко- кабачковый рулет

Котлетки рубленные куриные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе