Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 1980 г
Картофель (Варка без слива) 815 г
Вода 1315 г
Лук репчатый (Пассерование) 215 г
Чеснок (Пассерование) 20 г
Шампиньоны (Жарка) 370 г
Лечо закарпатское 305 г
Кабачок (Варка без слива) 620 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 20.2% 835 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.2% 5214 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 9.7% 1737 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 10.3% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В4, холин 26.37 мг 500 мг 5.3% 8.9% 1896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 19% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 16.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 3.343 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11965 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 4.9% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7538 г
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 4.2% 4023 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4297 мг 20 мг 12.1% 20.3% 823 г
Ниацин 2.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.83 мг 2500 мг 9.4% 15.8% 1069 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 1.7% 9960 г
Кремний, Si 8.082 мг 30 мг 26.9% 45.2% 371 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 13.4% 1252 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23766 г
Сера, S 89.59 мг 1000 мг 9% 15.1% 1116 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 13.9% 1201 г
Хлор, Cl 17.83 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 17.62 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6.2% 2727 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4491 г
Кобальт, Co 4.638 мкг 10 мкг 46.4% 78% 216 г
Литий, Li 7.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3922 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 15.3% 1095 г
Молибден, Mo 3.461 мкг 70 мкг 4.9% 8.2% 2023 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 9.37 мкг 55 мкг 17% 28.6% 587 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 48.75 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8205 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 16.5% 1018 г
Цинк, Zn 0.5662 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2119 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 26,9 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 17 %

Чем полезен Рагу с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги