Войти

Рецепт Капустная запеканка от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка от мамы

Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 3 С0
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная 650 г
Лук репчатый 1 Штука
Кунжут 10 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка от мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.1% 727 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3% 2929 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 6.2% 1404 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 9.3% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.665 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 35.4 мг 90 мг 39.3% 34.3% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 8% 1086 г
Витамин Н, биотин 3.669 мкг 50 мкг 7.3% 6.4% 1363 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 30.1% 290 г
Витамин РР, НЭ 1.4053 мг 20 мг 7% 6.1% 1423 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.42 мг 2500 мг 10% 8.7% 1002 г
Кальций, Ca 66.81 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1497 г
Кремний, Si 29.588 мг 30 мг 98.6% 86.1% 101 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Натрий, Na 162.21 мг 1300 мг 12.5% 10.9% 801 г
Сера, S 57.53 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1738 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 7.8% 1125 г
Хлор, Cl 55.3 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2582 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 30% 292 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 7% 1258 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1156 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 9.3% 942 г
Никель, Ni 9.58 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 5.247 мкг 55 мкг 9.5% 8.3% 1048 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20758 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1340 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2026 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.971 г от 4.7 до 16.8 г 41.9% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.629 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка от мамы составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА ОТ МАМЫ

Капустная запеканка от мамы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,3 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 98,6 %, кобальтом - 34,3 %

Чем полезен Капустная запеканка от мамы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная запеканка от мамы, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка от мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2025-06-03
Калорийность: 1163 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-06-02
Калорийность: 1457 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Кето-меренговый рулет
Автор iluevi
167.8
10.9
12.4
2.9
2
1 0
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 3
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
3 0
Интересные блоги
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
13 181
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
16 154
Страна дождей
28-05-2025
Дневник тренировок за 27.05.2025
Говорят, после донорства крови нельзя заниматься с...
9 89