Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина мясная	500 г
Лук репчатый	100 г
Перец сладкий красный	150 г
Морковь	80 г
Фасоль стручковая	100 г
Кукурузный крахмал	95 г
Вода	160 г
Яичный белок куриный	41 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	6 г
Имбиря корень сырой	3 г
Саке, рисовая водка, 19,9% об.	10 г
Вода	100 г
Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, с добавлением аскорбиновой кислоты	100 г
Сахар песок	25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	30 г
Уксус яблочный	20 г
Крахмал картофельный	5 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.7%	1333 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	12.1%	519 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.8%	2281 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2%	3166 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.4 мкг	900 мкг	15.5%	9.7%	646 г
бета Каротин	0.836 мг	5 мг	16.7%	10.5%	598 г
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	8.2%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.2%	1957 г
Витамин В4, холин	28.69 мг	500 мг	5.7%	3.6%	1743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	3%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	6%	1047 г
Витамин В9, фолаты	7.94 мкг	400 мкг	2%	1.3%	5038 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	29.13 мг	90 мг	32.4%	20.4%	309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	1.1%	6048 г
Витамин Н, биотин	0.273 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18315 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.2908 мг	20 мг	11.5%	7.2%	873 г
Ниацин	1.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.82 мг	2500 мг	6.6%	4.2%	1508 г
Кальций, Ca	14.36 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	6964 г
Кремний, Si	3.73 мг	30 мг	12.4%	7.8%	804 г
Магний, Mg	15.29 мг	400 мг	3.8%	2.4%	2616 г
Натрий, Na	156.88 мг	1300 мг	12.1%	7.6%	829 г
Сера, S	85.37 мг	1000 мг	8.5%	5.3%	1171 г
Фосфор, P	69.6 мг	800 мг	8.7%	5.5%	1149 г
Хлор, Cl	27.1 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.3 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	5.09 мкг	~
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	3.1%	2045 г
Йод, I	3.05 мкг	150 мкг	2%	1.3%	4918 г
Кобальт, Co	3.313 мкг	10 мкг	33.1%	20.8%	302 г
Литий, Li	8.701 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	3.6%	1741 г
Медь, Cu	67.23 мкг	1000 мкг	6.7%	4.2%	1487 г
Молибден, Mo	6.095 мкг	70 мкг	8.7%	5.5%	1148 г
Никель, Ni	4.939 мкг	~
Олово, Sn	9.65 мкг	~
Рубидий, Rb	31.8 мкг	~
Селен, Se	0.821 мкг	55 мкг	1.5%	0.9%	6699 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	48.01 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8332 г
Хром, Cr	5.28 мкг	50 мкг	10.6%	6.7%	947 г
Цинк, Zn	0.8268 мг	12 мг	6.9%	4.3%	1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.441 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.323 г	~
Валин	0.307 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.396 г	~
Лизин	0.446 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.483 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	0.836 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.079 г	от 0.9 до 3.7 г	8.8%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.118 г	от 4.7 до 16.8 г	23.8%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.815 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.138 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	1.248 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.947 г	min 16.8 г	29.4%	18.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.357 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.419 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.174 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 159 кКал.

Порция = 778 гр (1237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Свинина в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B1 - 13 %, витамином C - 32,4 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 12,4 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Свинина в кисло-сладком соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина в кисло-сладком соусе, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе