Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Жарка) 295 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Чеснок 5 г
Майонез "ряба" провансаль классический 67 % 410 г. 30 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр Дружба (красная цена) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.6% 549 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.8% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.808 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5123 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 12% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6516 мг 20 мг 3.3% 2.6% 3069 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.82 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5359 г
Кремний, Si 20.889 мг 30 мг 69.6% 55.9% 144 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3137 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21786 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 1.7% 4678 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.4% 3333 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 2.536 мкг 10 мкг 25.4% 20.4% 394 г
Литий, Li 8.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1458 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1559 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1761 г
Никель, Ni 4.676 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12557 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45403 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 1.6% 4990 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.76 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, кремнием - 69,6 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы