Рецепт Вкусный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусный салат

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 210 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 145 г
Киви 70 г
Яблоко 45 г
Морковь 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.8% 628 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 14.5% 296 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.6 мкг 900 мкг 38.4% 16.4% 260 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 13.6% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.6% 933 г
Витамин В4, холин 72.08 мг 500 мг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.8% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.935 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4477 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.2% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 17.66 мг 90 мг 19.6% 8.4% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.389 мг 15 мг 35.9% 15.3% 278 г
Витамин Н, биотин 4.147 мкг 50 мкг 8.3% 3.5% 1206 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.706 мг 20 мг 13.5% 5.8% 739 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.45 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Кальций, Ca 107.11 мг 1000 мг 10.7% 4.6% 934 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 6.5% 660 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Натрий, Na 210.05 мг 1300 мг 16.2% 6.9% 619 г
Сера, S 124.86 мг 1000 мг 12.5% 5.3% 801 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 7.6% 561 г
Хлор, Cl 155.79 мг 2300 мг 6.8% 2.9% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1272 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 9.9% 433 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3466 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 3% 1429 г
Молибден, Mo 4.999 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1400 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 12.06 мкг 55 мкг 21.9% 9.4% 456 г
Стронций, Sr 12.33 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20672 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3289 г
Цинк, Zn 1.3064 мг 12 мг 10.9% 4.7% 919 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.383 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.527 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.113 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.227 г min 16.8 г 31.1% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.3 г от 11.2 до 20.6 г 74.1% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вкусный салат составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЙ САЛАТ

Вкусный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 31,9 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 19,6 %, витамином E - 35,9 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Вкусный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусный салат, калорийность 233,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы