Рецепт Котлета куриная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная с грибами

Хлеб белый	91 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	88 г
Вода	91 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	583 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Шампиньоны (Запекание)	290 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	19.9%	521 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.5%	2947 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.3%	4563 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2907 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	3.876 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	6.6%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	11.6%	891 г
Витамин В4, холин	50.23 мг	500 мг	10%	10.4%	995 г
Витамин В5, пантотеновая	1.226 мг	5 мг	24.5%	25.4%	408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	11.2%	930 г
Витамин В9, фолаты	23.309 мкг	400 мкг	5.8%	6%	1716 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	6.6%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	1.88 мг	90 мг	2.1%	2.2%	4787 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	2%	5319 г
Витамин Н, биотин	5.516 мкг	50 мкг	11%	11.4%	906 г
Витамин РР, НЭ	4.5918 мг	20 мг	23%	23.8%	436 г
Ниацин	4.811 мг	~
Бетаин	8.977 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.66 мг	2500 мг	10.8%	11.2%	924 г
Кальций, Ca	30.79 мг	1000 мг	3.1%	3.2%	3248 г
Кремний, Si	0.8 мг	30 мг	2.7%	2.8%	3750 г
Магний, Mg	42.9 мг	400 мг	10.7%	11.1%	932 г
Натрий, Na	60.24 мг	1300 мг	4.6%	4.8%	2158 г
Сера, S	138.66 мг	1000 мг	13.9%	14.4%	721 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	15.8%	660 г
Хлор, Cl	28.74 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	1.095 мг	18 мг	6.1%	6.3%	1644 г
Йод, I	8.43 мкг	150 мкг	5.6%	5.8%	1779 г
Кобальт, Co	8.271 мкг	10 мкг	82.7%	85.7%	121 г
Литий, Li	0.213 мкг	~
Марганец, Mn	0.0906 мг	2 мг	4.5%	4.7%	2208 г
Медь, Cu	187.56 мкг	1000 мкг	18.8%	19.5%	533 г
Молибден, Mo	3.594 мкг	70 мкг	5.1%	5.3%	1948 г
Олово, Sn	1.28 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	21.199 мкг	55 мкг	38.5%	39.9%	259 г
Стронций, Sr	5.93 мкг	~
Титан, Ti	15.34 мкг	~
Фтор, F	44.07 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9076 г
Хром, Cr	8.21 мкг	50 мкг	16.4%	17%	609 г
Цинк, Zn	0.8168 мг	12 мг	6.8%	7%	1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.067 г	~
Валин	0.772 г	~
Гистидин*	0.762 г	~
Изолейцин	0.668 г	~
Лейцин	1.172 г	~
Лизин	1.535 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.527 г	~
Треонин	0.657 г	~
Триптофан	0.225 г	~
Фенилаланин	0.631 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.769 г	~
Аспарагиновая кислота	1.157 г	~
Гидроксипролин	0.119 г	~
Глицин	0.54 г	~
Глутаминовая кислота	1.686 г	~
Пролин	0.59 г	~
Серин	0.617 г	~
Тирозин	0.532 г	~
Цистеин	0.257 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.424 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.511 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.624 г	min 16.8 г	3.7%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.594 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.048 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.42 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлета куриная с грибами составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ С ГРИБАМИ

Котлета куриная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 82,7 %, медью - 18,8 %, селеном - 38,5 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Котлета куриная с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета куриная с грибами, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе