Рецепт Соус из брокколи и греч йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из брокколи и греч йогурта

Брокколи, стебель, сырая 80 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из брокколи и греч йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 17% 1169 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.2% 4761 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.5% 2610 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 12.1% 1636 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 19.4% 1023 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 3% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 19.8% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 41.5 мкг 400 мкг 10.4% 20.6% 964 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 17.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 47 мг 90 мг 52.2% 103.4% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4175 мг 20 мг 2.1% 4.2% 4790 г
Макроэлементы
Калий, K 233 мг 2500 мг 9.3% 18.4% 1073 г
Кальций, Ca 81.5 мг 1000 мг 8.2% 16.2% 1227 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 8.9% 2222 г
Натрий, Na 30.5 мг 1300 мг 2.3% 4.6% 4262 г
Сера, S 64.65 мг 1000 мг 6.5% 12.9% 1547 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 25.1% 788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 5.1% 3913 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.7% 1695 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 6.5% 3030 г
Селен, Se 7.7 мкг 55 мкг 14% 27.7% 714 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 8.3% 2400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.642 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус из брокколи и греч йогурта составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ БРОККОЛИ И ГРЕЧ ЙОГУРТА

Соус из брокколи и греч йогурта богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,2 %, фосфором - 12,7 %, селеном - 14 %

Чем полезен Соус из брокколи и греч йогурта

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из брокколи и греч йогурта, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из брокколи и греч йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты