Войти

Рецепт Гуляш св.+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш св.+грибы

Грибы 0 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый 142 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Вода 1000 г
Свинина, вырезка 930 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Морковь 80 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш св.+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.9% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 10.1% 1064 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 11% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.703 мг 1.5 мг 46.9% 50.5% 213 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 8.6% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 8.6% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 15.3% 707 г
Витамин В9, фолаты 6.211 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6440 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 18.4% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2122 г
Витамин Н, биотин 2.448 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2042 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7315 мг 20 мг 8.7% 9.4% 1155 г
Ниацин 1.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.48 мг 2500 мг 8.4% 9% 1193 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 4.8% 2214 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 5.5% 1946 г
Натрий, Na 21.21 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6129 г
Сера, S 113.32 мг 1000 мг 11.3% 12.2% 882 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 17% 632 г
Хлор, Cl 32.27 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1638 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4144 г
Кобальт, Co 4.73 мкг 10 мкг 47.3% 50.9% 211 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 8.8% 1217 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 8.7% 1233 г
Молибден, Mo 9.195 мкг 70 мкг 13.1% 14.1% 761 г
Никель, Ni 7.273 мкг ~
Олово, Sn 13.95 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13126 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 86.63 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4617 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 14.1% 765 г
Цинк, Zn 1.1554 мг 12 мг 9.6% 10.3% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гуляш св.+грибы составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ СВ.+ГРИБЫ

Гуляш св.+грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 46,9 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 17,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 47,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Гуляш св.+грибы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш св.+грибы, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш св.+грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-07-23
Калорийность: 1297 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2025-07-22
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 100%
Оксана
2025-07-14
Калорийность: 1187 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Антон Иващук
16-07-2025
Бережное отношение к себе. Я вчера услышал, что у...
23 60
Tanya Makronetta
14-07-2025
Моя самая удачная покупка во Вьетнаме
Сегодня зашли в Адик в Дананге и я увидела их, бег...
12 69
Aнна Лизa
15-07-2025
Можете швырнуть в меня сдобным пирожком
, но ничего лучшего на ужин после работы, чем варе...
9 57
Новые рецепты
Фасоль с беконом и перцем
Автор Светланушка
103.2
4.7
7.5
4.1
8
3 2
Салат из нута и креветок
Автор Oksana
159.5
11.4
6.6
12.9
10
0 2
Яблочный пирог Корнуэльский
Автор Море Перемен
307.5
4.6
16.9
33.9
2
8 21