Войти

Рецепт Салат маринованная капуста с уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат маринованная капуста с уксусом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Морковь домашняя 30 г
Соль йодированная 3 г
Уксус яблочный 20 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат маринованная капуста с уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13% 1037 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.2% 1111 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 32.6% 415 г
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 35.5% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин В4, холин 11.42 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 15.21 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 30.52 мг 90 мг 33.9% 45.8% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4386 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 50.1% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.6399 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.96 мг 2500 мг 10% 13.5% 1004 г
Кальций, Ca 44.72 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2236 г
Кремний, Si 31.294 мг 30 мг 104.3% 140.9% 96 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2391 г
Натрий, Na 414.93 мг 1300 мг 31.9% 43.1% 313 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4103 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 5.7% 2402 г
Хлор, Cl 640.8 мг 2300 мг 27.9% 37.7% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2932 г
Йод, I 43.25 мкг 150 мкг 28.8% 38.9% 347 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 18.9% 715 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 12.2% 1108 г
Медь, Cu 36.97 мкг 1000 мкг 3.7% 5% 2705 г
Молибден, Mo 4.65 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1505 г
Никель, Ni 7.203 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14986 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70671 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.2941 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.848 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.509 г min 16.8 г 20.9% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~

Энергетическая ценность Салат маринованная капуста с уксусом составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА С УКСУСОМ

Салат маринованная капуста с уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 33,9 %, витамином K - 37,1 %, кремнием - 104,3 %, хлором - 27,9 %, йодом - 28,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Салат маринованная капуста с уксусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат маринованная капуста с уксусом, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат маринованная капуста с уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Новые рецепты
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6