Рецепт Соус для картофельного салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для картофельного салата

Йогурт греческий 2%	470 г
Укроп	28 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	57 г
Огурцы Соленые	85 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для картофельного салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.9 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3067 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	15.1%	1206 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.9%	3733 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.3%	5615 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.6%	5000 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	6.9%	2640 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.9 мкг	900 мкг	14.2%	25.9%	704 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	3.181 мкг	~
бета Каротин	0.547 мг	5 мг	10.9%	19.9%	914 г
бета Криптоксантин	17.851 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.171 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	19.1%	952 г
Витамин В4, холин	12.96 мг	500 мг	2.6%	4.7%	3858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	14.9%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	5.8%	3125 г
Витамин В9, фолаты	15.419 мкг	400 мкг	3.9%	7.1%	2594 г
Витамин В12, кобаламин	0.379 мкг	3 мкг	12.6%	23%	792 г
Витамин C, аскорбиновая	7.39 мг	90 мг	8.2%	14.9%	1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.326 мг	15 мг	2.2%	4%	4601 г
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	46.1%	396 г
Витамин РР, НЭ	0.3245 мг	20 мг	1.6%	2.9%	6163 г
Ниацин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.34 мг	2500 мг	6.6%	12%	1512 г
Кальций, Ca	100.8 мг	1000 мг	10.1%	18.4%	992 г
Кремний, Si	0.089 мг	30 мг	0.3%	0.5%	33708 г
Магний, Mg	13.58 мг	400 мг	3.4%	6.2%	2946 г
Натрий, Na	30.84 мг	1300 мг	2.4%	4.4%	4215 г
Сера, S	3.88 мг	1000 мг	0.4%	0.7%	25773 г
Фосфор, P	108.9 мг	800 мг	13.6%	24.8%	735 г
Хлор, Cl	2.39 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	0.267 мг	18 мг	1.5%	2.7%	6742 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	88235 г
Кобальт, Co	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	4%	4608 г
Литий, Li	0.11 мкг	~
Марганец, Mn	0.1039 мг	2 мг	5.2%	9.5%	1925 г
Медь, Cu	42.53 мкг	1000 мкг	4.3%	7.8%	2351 г
Молибден, Mo	0.275 мкг	70 мкг	0.4%	0.7%	25455 г
Никель, Ni	0.379 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	9.342 мкг	55 мкг	17%	31%	589 г
Стронций, Sr	3.47 мкг	~
Фтор, F	0.83 мкг	4000 мкг			481928 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	4.4%	4202 г
Цинк, Zn	0.5288 мг	12 мг	4.4%	8%	2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Галактоза	0.5 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.113 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.453 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.047 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.442 мг	~
Стигмастерол	0.265 мг	~
бета Ситостерол	0.177 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.903 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.416 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.378 г	min 16.8 г	2.3%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.335 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.278 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.059 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.037 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Соус для картофельного салата составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	86.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА

Соус для картофельного салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином K - 25,3 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Соус для картофельного салата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для картофельного салата, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для картофельного салата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Чизкейк с адыгейским сыром и персиками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе