Войти

Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез

Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 255 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 649.8 ккал 1684 ккал 38.6% 5.9% 259 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.2% 8444 г
Жиры 70.4 г 56 г 125.7% 19.3% 80 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.2% 6844 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.1% 1429 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.2% 6522 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.3% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.1% 12857 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.315 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12066 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 31.05 мг 15 мг 207% 31.9% 48 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.1% 12077 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 1.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.3591 мг 20 мг 1.8% 0.3% 5569 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.44 мг 2500 мг 1.1% 0.2% 9111 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.1% 13158 г
Кремний, Si 3.453 мг 30 мг 11.5% 1.8% 869 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 0.2% 6757 г
Натрий, Na 313.33 мг 1300 мг 24.1% 3.7% 415 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.1% 11211 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 0.4% 4211 г
Хлор, Cl 335.5 мг 2300 мг 14.6% 2.2% 686 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 0.2% 8411 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 0.9% 1645 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 0.4% 3534 г
Медь, Cu 37.41 мкг 1000 мкг 3.7% 0.6% 2673 г
Молибден, Mo 4.116 мкг 70 мкг 5.9% 0.9% 1701 г
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 0.2% 10476 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 13889 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 0.2% 6561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 42.156 г от 4.7 до 16.8 г 250.9% 38.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 140.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.975 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.367 г ~
18:0 Стеариновая 2.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.211 г ~
22:0 Бегеновая 0.493 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.765 г min 16.8 г 99.8% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 16.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 45.787 г от 11.2 до 20.6 г 222.3% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 42.124 г ~

Энергетическая ценность Майонез составляет 649,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 649.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 70.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 23.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ

Майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 207 %, кремнием - 11,5 %, хлором - 14,6 %

Чем полезен Майонез

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез, калорийность 649,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пюре из кабачков со шпинатом
Автор InnaLandina
57.4
1.1
3.5
5.1
17
1 7
Цветная капуста с яйцом и сыром
Автор Радмира
88.5
5.8
5.7
3.3
11
5 9
Пирог постный яблочный
Автор Море Перемен
388.1
5.6
21.8
42
3
2 15
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-07-22
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 100%
Оксана
2025-07-14
Калорийность: 1187 кКал
Витамины и минералы: 86%
Оксана
2025-07-08
Калорийность: 1262 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Aнна Лизa
23-07-2025
Новый тренд у нас тут наметился
- длиннющие бессвязные простыни в поучающем самодо...
12 82
Алексей Ремизов
25-07-2025
Гипертрофия мышц.
Сегодня немного отойду от темы снижения веса. Това...
3 90
Юлия
23-07-2025
Хочу попробовать кето.
Всех приветствую! 🌷 Долго и часто я натыкалась на ...
4 81