Рецепт Рожки карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рожки карбонара

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	1000 г
Бекон, жареный на сковороде	30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рожки карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.1 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6%	974 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	4.9%	1191 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	6.3%	928 г
Углеводы (общие)	26.9 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	9.6%	606 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.5%	3820 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1.2%	4737 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Лютеин + Зеаксантин	78.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	5.9%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.8%	1538 г
Витамин В4, холин	11.14 мг	500 мг	2.2%	1.3%	4488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	3.5%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3%	1980 г
Витамин В9, фолаты	18.517 мкг	400 мкг	4.6%	2.7%	2160 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.1%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1%	5792 г
бета Токоферол	0.096 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
Витамин Н, биотин	0.282 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17730 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.0036 мг	20 мг	15%	8.7%	666 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.69 мг	2500 мг	4.4%	2.6%	2259 г
Кальций, Ca	71.14 мг	1000 мг	7.1%	4.1%	1406 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.1%	46875 г
Магний, Mg	49.04 мг	400 мг	12.3%	7.1%	816 г
Натрий, Na	163.54 мг	1300 мг	12.6%	7.3%	795 г
Сера, S	77.31 мг	1000 мг	7.7%	4.5%	1293 г
Фосфор, P	153.8 мг	800 мг	19.2%	11.2%	520 г
Хлор, Cl	108.88 мг	2300 мг	4.7%	2.7%	2112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.8 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	1.44 мкг	~
Железо, Fe	1.531 мг	18 мг	8.5%	4.9%	1176 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8547 г
Марганец, Mn	1.1141 мг	2 мг	55.7%	32.4%	180 г
Медь, Cu	194.89 мкг	1000 мкг	19.5%	11.3%	513 г
Молибден, Mo	0.776 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9021 г
Никель, Ni	0.035 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Селен, Se	32.741 мкг	55 мкг	59.5%	34.6%	168 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	1.93 мкг	4000 мкг			207254 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Цинк, Zn	1.3573 мг	12 мг	11.3%	6.6%	884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.382 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.581 г	~
Лизин	0.347 г	~
Метионин	0.152 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	2.251 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.383 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.637 г	от 4.7 до 16.8 г	13.6%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.964 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.093 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.249 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.244 г	min 16.8 г	7.4%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.034 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.497 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.702 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.607 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.58 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рожки карбонара составляет 172,1 кКал.

Порция = 200 гр (344.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.1 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	23.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖКИ КАРБОНАРА

Рожки карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 19,2 %, марганцем - 55,7 %, медью - 19,5 %, селеном - 59,5 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Рожки карбонара

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рожки карбонара, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рожки карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Банановые вафли

Автор Елена Образцова

Пирог шоколадно-яблочный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе