Рецепт Молочно-ягодный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочно-ягодный десерт

Молоко пастеризованное 3,2% жирности	200 г
Сахар песок	45 г
Ванильный сахар	8 г
Чай Каркаде (Суданская роза)-сухой	7 г
Вода	400 г
Вишня	200 г
Желатин пищевой	24 г

Способ приготовления

200 мл молока ставим на 2 часа в морозилку. Чай Каркаде завариваем в 250 мл воды, когда заварится до нужного цвета (можно светлее, можно потемнее), процеживаем и добавляем 20 гр сахара и 12 гр желатина. Желатин размешивается и добавляются ягоды. Полученную смесь разливаем в формочки з фольги и помещаем в холодильник. Еще 12 гр желатина разводим в 150 мл горячей (до 60 градусов) воде. Достаем молоко из морозилки (оно простояло 2 часа) и взбиваем миксером в крепкую пену. Добавляем к молоку ванильный сахар и 25 гр сахарного песка и продолжая взбивать миксером, вливаем постепенно разведенный желатин. Взбитую пену раскладываем в формочки к застывшим ягодам и отправляем формочки опять в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочно-ягодный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.1 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2849 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	7.1%	2375 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.4%	7000 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	7.4%	2281 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.4%	5000 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	6.3%	2687 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.8 мкг	900 мкг	1%	1.7%	10227 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.4 мг	5 мг	48%	81.2%	208 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	1.9%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	3.9%	4390 г
Витамин В4, холин	5.34 мг	500 мг	1.1%	1.9%	9363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	3.6%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	2%	8696 г
Витамин В9, фолаты	2.489 мкг	400 мкг	0.6%	1%	16071 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	5.1%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	7.1%	2368 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	0.8%	22059 г
Витамин Н, биотин	0.814 мкг	50 мкг	1.6%	2.7%	6143 г
Витамин РР, НЭ	0.6871 мг	20 мг	3.4%	5.8%	2911 г
Ниацин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.13 мг	2500 мг	3.6%	6.1%	2743 г
Кальций, Ca	56.73 мг	1000 мг	5.7%	9.6%	1763 г
Магний, Mg	11.67 мг	400 мг	2.9%	4.9%	3428 г
Натрий, Na	16.59 мг	1300 мг	1.3%	2.2%	7836 г
Сера, S	8.37 мг	1000 мг	0.8%	1.4%	11947 г
Фосфор, P	35.3 мг	800 мг	4.4%	7.4%	2266 г
Хлор, Cl	27.33 мг	2300 мг	1.2%	2%	8416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.3 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	5.66 мкг	~
Железо, Fe	0.657 мг	18 мг	3.7%	6.3%	2740 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	2.9%	6024 г
Кобальт, Co	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	6.9%	2457 г
Марганец, Mn	0.0229 мг	2 мг	1.1%	1.9%	8734 г
Медь, Cu	68.24 мкг	1000 мкг	6.8%	11.5%	1465 г
Молибден, Mo	1.81 мкг	70 мкг	2.6%	4.4%	3867 г
Никель, Ni	3.394 мкг	~
Олово, Sn	2.94 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Селен, Se	0.452 мкг	55 мкг	0.8%	1.4%	12168 г
Стронций, Sr	3.85 мкг	~
Фтор, F	52.71 мкг	4000 мкг	1.3%	2.2%	7589 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	6.9%	2451 г
Цинк, Zn	0.1244 мг	12 мг	1%	1.7%	9646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.038 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.549 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.398 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочно-ягодный десерт составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.1 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНО-ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ

Молочно-ягодный десерт богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 48 %

Чем полезен Молочно-ягодный десерт

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молочно-ягодный десерт, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочно-ягодный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе