Рецепт Соус "Баварский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "Баварский"

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	380 г
Мед пчелиный	130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	370 г
Соус медово-горчичный	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Баварский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	388.8 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	433 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.4%	1854 г
Жиры	33.6 г	56 г	60%	15.4%	167 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	2%	1259 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	43.3 г	2273 г	1.9%	0.5%	5249 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54 мкг	900 мкг	6%	1.5%	1667 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.129 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
бета Криптоксантин	0.901 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	2%	1314 г
Витамин В4, холин	14.5 мг	500 мг	2.9%	0.7%	3448 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	1.1%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	0.7%	3636 г
Витамин В9, фолаты	4.079 мкг	400 мкг	1%	0.3%	9806 г
Витамин В12, кобаламин	0.326 мкг	3 мкг	10.9%	2.8%	920 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.2%	11364 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.486 мг	15 мг	76.6%	19.7%	131 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	3.097 мг	~
дельта Токоферол	1.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	2%	1277 г
Витамин РР, НЭ	0.294 мг	20 мг	1.5%	0.4%	6803 г
Ниацин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.52 мг	2500 мг	4.1%	1.1%	2415 г
Кальций, Ca	92.94 мг	1000 мг	9.3%	2.4%	1076 г
Магний, Mg	13.32 мг	400 мг	3.3%	0.8%	3003 г
Натрий, Na	294.67 мг	1300 мг	22.7%	5.8%	441 г
Сера, S	29.62 мг	1000 мг	3%	0.8%	3376 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	2.7%	965 г
Хлор, Cl	2.45 мг	2300 мг	0.1%		93878 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	0.8%	3237 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	25641 г
Марганец, Mn	0.0165 мг	2 мг	0.8%	0.2%	12121 г
Медь, Cu	16.81 мкг	1000 мкг	1.7%	0.4%	5949 г
Селен, Se	2.863 мкг	55 мкг	5.2%	1.3%	1921 г
Фтор, F	12.87 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31080 г
Цинк, Zn	0.229 мг	12 мг	1.9%	0.5%	5240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.708 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.371 г	от 0.9 до 3.7 г	41.2%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	17.072 г	от 4.7 до 16.8 г	101.6%	26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	47.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.975 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.126 г	~
14:0 Миристиновая	0.405 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	1.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.093 г	~
22:0 Бегеновая	0.185 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.454 г	min 16.8 г	50.3%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.229 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.781 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	19.079 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	17.099 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.093 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.367 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.125 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.1 г	~
16:1 транс	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.09 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.024 г	~

Энергетическая ценность Соус "Баварский" составляет 388,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	388.8 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	33.6 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	43.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "БАВАРСКИЙ"

Соус "Баварский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 76,6 %

Чем полезен Соус "Баварский"

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус "Баварский", калорийность 388,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "Баварский", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка оранжевая творожно-морковная

Лучшие рационы

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе