Рецепт Салат "Баварский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Баварский"

Сосиски говяжьи	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	30 г
Огурцы маринованные, сладкие	20 г
Соус "Баварский"	20 г
Картофель (Жарка во фритюре)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Баварский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.9 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.9%	1118 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	13%	424 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2.2%	2489 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.6%	3338 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	4.3%	1286 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	11.59 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7576 г
бета Криптоксантин	26.7 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	4.8%	1146 г
Витамин В4, холин	58.97 мг	500 мг	11.8%	6.5%	848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	4.1%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	2.927 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13666 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	2.9%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4348 г
Витамин D, кальциферол	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	2.7%	2045 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.984 мг	15 мг	13.2%	7.3%	756 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.442 мг	~
дельта Токоферол	0.145 мг	~
Витамин Н, биотин	4.393 мкг	50 мкг	8.8%	4.8%	1138 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	3.9%	1412 г
Витамин РР, НЭ	2.2459 мг	20 мг	11.2%	6.2%	891 г
Ниацин	1.044 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.63 мг	2500 мг	7.8%	4.3%	1278 г
Кальций, Ca	42.65 мг	1000 мг	4.3%	2.4%	2345 г
Кремний, Si	6.964 мг	30 мг	23.2%	12.8%	431 г
Магний, Mg	12.99 мг	400 мг	3.2%	1.8%	3079 г
Натрий, Na	391.92 мг	1300 мг	30.1%	16.5%	332 г
Сера, S	79.32 мг	1000 мг	7.9%	4.3%	1261 г
Фосфор, P	105 мг	800 мг	13.1%	7.2%	762 г
Хлор, Cl	45.3 мг	2300 мг	2%	1.1%	5077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.8 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	20.75 мкг	~
Железо, Fe	1.286 мг	18 мг	7.1%	3.9%	1400 г
Йод, I	5.17 мкг	150 мкг	3.4%	1.9%	2901 г
Кобальт, Co	2.813 мкг	10 мкг	28.1%	15.4%	355 г
Литий, Li	10.725 мкг	~
Марганец, Mn	0.0416 мг	2 мг	2.1%	1.2%	4808 г
Медь, Cu	45.97 мкг	1000 мкг	4.6%	2.5%	2175 г
Молибден, Mo	2.413 мкг	70 мкг	3.4%	1.9%	2901 г
Никель, Ni	0.696 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	7.328 мкг	55 мкг	13.3%	7.3%	751 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Фтор, F	17.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22321 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	2.5%	2212 г
Цинк, Zn	0.3457 мг	12 мг	2.9%	1.6%	3471 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.096 г	от 0.9 до 3.7 г	10.7%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.747 г	от 4.7 до 16.8 г	58.4%	32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	146.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2 мг	~
бета Ситостерол	6.803 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.009 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.484 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.114 г	min 16.8 г	12.6%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.21 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.112 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.06 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	15%
18:2 Линолевая (ud)	2.466 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат "Баварский" составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "БАВАРСКИЙ"

Салат "Баварский" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат "Баварский"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Баварский", калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Баварский", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста с мясом в духовке

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

148.9

11.4

9.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе