Рецепт Шампиньоны жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны жаренные
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 1179 г |
| Укроп | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жаренные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.3% | 1070 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 16.4% | 346 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.2% | 465 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.701 мг | 1.8 мг | 38.9% | 22.1% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 3.9% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.27 мг | 5 мг | 65.4% | 37.2% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.022 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 4.8% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.625 мг | 15 мг | 44.2% | 25.2% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 26.281 мкг | 50 мкг | 52.6% | 29.9% | 190 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2432 мг | 20 мг | 41.2% | 23.4% | 243 г |
| Ниацин | 7.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 736.42 мг | 2500 мг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12788 г |
| Кремний, Si | 2.61 мг | 30 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1864 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14874 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 11.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 35.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4176 г |
| Йод, I | 31.14 мкг | 150 мкг | 20.8% | 11.8% | 482 г |
| Кобальт, Co | 20.78 мкг | 10 мкг | 207.8% | 118.3% | 48 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Медь, Cu | 744.86 мкг | 1000 мкг | 74.5% | 42.4% | 134 г |
| Молибден, Mo | 2.612 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2680 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.975 мкг | 55 мкг | 81.8% | 46.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 15.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32573 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 13% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.862 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | min 16.8 г | 22.1% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.9% | 52.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 16.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕННЫЕ
Шампиньоны жаренные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 38,9 %, витамином B5 - 65,4 %, витамином E - 44,2 %, витамином H - 52,6 %, витамином PP - 41,2 %, калием - 29,5 %, фосфором - 20 %, йодом - 20,8 %, кобальтом - 207,8 %, медью - 74,5 %, селеном - 81,8 %, хромом - 22,9 %
Чем полезен Шампиньоны жаренные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная (5%) с бананами
- Кексы пп
- Сгущенка
- Запечённая куриная грудка
- Грибы с картошкой
- Дубайский шоколад морож
- Салат огурцы+редис
- Торт
- Пирог синнабон
- Тортилья сырная
- Грудка перец морковь
- Ветчина
- Мини чебурек
- Колбаса брауншвейгская
- Суп с кур крылышками
- Золотой бульон (куриный кубик)
- картошка жаренная Брутто
- Свиная вырезка запечённая
- Milk & cereal bar
- Сырно-грибной крем суп 2025
- Фасоль зеленая с картошкой и грудкой
- Шаурма с тунцом
- творог обезжиренный станция молочная
- Крупа гречневая
- Гречка отварная Агро Мастер
- Коктейль протеиновый (банан, манго, молоко)
- Батончик протеиновый FitnesSHOCK HI Protein глазированный Черничный десерт (без сахара) 40 г,
- Мой попкорнис
- Пицца лидл маргарита
- Салат свежие овощи
- Салат с жареным кабачком
- Свекольная икра
- Томатная паста
- Типа чизкейк запеканка
- Йогурт греческий
- Салат Стилински
- Запеканка
- Протеиновые оладья с клетчаткой
- Протеин EGG
- Каша
- Блины бс
- Солянка сборная на сквороде
- БАНАН
- Пирожное Чоко-ломтик с шоколадной начинкой
- клубника
- Паштет из куриной печени
- Простой салат
- Рис с мексиканской смесью
- Овощной гарнир к макронам
- Какао
- Творожный сыр с зеленью
- Пицца с тунца
- Оладья протеиновые с клетчаткой
- Салат из горбуши
- Курица по французски
- Сельдь со свеклой и греческим йогуртом
- Салат с курицей и фасолью
- Салат из огурцов и редиса
- Йогурт Персик
- Творожно-сырный завтра
- Экспонента напиток белковый
- Котлеты из фарша индейки
- ISO-C Whey Santo Domingo Cacao
- Плов Катин
- Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе
- Щи из свежей капусты
- Салат из свеклы
- Салат с крабовыми и сыром
- Вечерний перекус
- Творожная запеканка с яблоком и изюмом
- Арахис в хрустящей корочке со вкусом холодца с хреном
- Торт малина-шпинат
- Сосиски венские
- Сырный крем-суп
- Sap. Bilberry Extract (Экстракт Дикой Черники)
- Питахайя
- Салат с овощами на греческом
- Творог мягкий Светает 5%
- Вафли с протеином
- Гречневые палочки, Без сахара, С витаминами
- Паштет из печени
- Пицца без теста на основе куриного филе
- Салат из морской капусты с яйцом тунцом и майонезом
- Черный рис с овощами
- Салат старик хинкалыч
- Ливерное жаркое
- Салат с сельдереем, апельсином и морковью в имбирной заправке
- Блины "Домашние"
- Колечки
- Жаркое сердце-мясо
- Чечевица с грибами от Юли
- Оладушки
- Щи
- Суп 22.05
- Протеиновый батончик с арахисом и карамелью
- Рисовая каша на кокосовом молоке
- Сырнички груша-персик
- Хек тушеный с морковью, луком, помидором (v2)
- Суп-пюре из пастернака и цветной капусты
- Изотоник порошок с гуараной, кофеином и таурином
Метки: Как приготовить Шампиньоны жаренные, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
