Рецепт Рыбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка

Картофель сырой 880 г
Горбуша, сырая 500 г
Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Черный молотый перец Приправыч 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.3% 1056 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.7% 2330 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 22% 493 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 22.4% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 6.2% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 1.572 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25445 г
Витамин В12, кобаламин 1.216 мкг 3 мкг 40.5% 43.9% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12162 г
Витамин D, кальциферол 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 34.6% 313 г
Витамин D3, холекальциферол 3.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 4.8% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4515 мг 20 мг 12.3% 13.3% 816 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.07 мг 2500 мг 5.6% 6.1% 1798 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16051 г
Кремний, Si 2.446 мг 30 мг 8.2% 8.9% 1226 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 3.1% 3431 г
Натрий, Na 92.66 мг 1300 мг 7.1% 7.7% 1403 г
Сера, S 62.72 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1594 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 11.4% 951 г
Хлор, Cl 113.56 мг 2300 мг 4.9% 5.3% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8295 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 6.2% 1770 г
Литий, Li 1.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7220 г
Медь, Cu 33.29 мкг 1000 мкг 3.3% 3.6% 3004 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 3.5% 3080 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 9.234 мкг 55 мкг 16.8% 18.2% 596 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34423 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.1757 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6830 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.741 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.374 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рыбка составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА

Рыбка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B12 - 40,5 %, витамином D - 31,9 %, витамином PP - 12,3 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Рыбка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбка, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты