Рецепт Филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе с грибами
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 21.9% | 373 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2314 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 79.51 мг | 500 мг | 15.9% | 13% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 25.2% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 22.5% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.737 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 4.742 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.8% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1481 мг | 20 мг | 35.7% | 29.2% | 280 г |
| Ниацин | 8.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.23 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 81.46 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.6% | 1228 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4594 г |
| Магний, Mg | 70.04 мг | 400 мг | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Натрий, Na | 115.41 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.3% | 1126 г |
| Сера, S | 202.42 мг | 1000 мг | 20.2% | 16.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 21.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 168.54 мг | 2300 мг | 7.3% | 6% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 6.2% | 1313 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 10.175 мкг | 10 мкг | 101.8% | 83.2% | 98 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
| Медь, Cu | 166.94 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.7% | 599 г |
| Молибден, Mo | 8.456 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.634 мкг | 55 мкг | 37.5% | 30.7% | 267 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.76 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4050 г |
| Хром, Cr | 19.33 мкг | 50 мкг | 38.7% | 31.6% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.4168 мг | 12 мг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.549 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с грибами составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.3 кКал | -% | |
| Белки | 20.4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ С ГРИБАМИ
Филе с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,9 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 13,3 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 101,8 %, медью - 16,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 37,5 %, хромом - 38,7 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Филе с грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог овсянка
- Арахис в панировке Креветка
- Йогурт с рикотой и фруктами
- Impresso белый с лимонной
- икра имитированная из морских водорослей Красная
- Мороженое medina
- Молочный суп
- Творог в зёрнах
- Рыба минтай с сыром и помидорами
- Чебуреки на ЦЗ
- Конфеты яппи
- Творожные алладушки
- Кекс творожный
- Масло кокосовое Extra virgin Нерафинированное
- мука
- Лаваш_2_20250523
- Морковка с йогуртом
- Панна кота ягодно-банановая
- Салат с тунцом
- Электронной с курицей
- Запеканка (товрог, ячневая)
- Яичница (6 белков, 1 желток)
- Запеченая рыба
- Сырники
- Картофельная заправка
- Лаваш_3_20250523
- Фишролл
- Санди
- Салат с креветками
- Бергер Роскосмосе
- Зефир со вкусом шоколадного фондю Spar
- Чечивичный суп
- Филе бедра куриного в аэрогриле
- Нутовые конфетки
- rimi krējums 20%
- Панкейки с ростбифом
- Пирог с горбушей
- Консервы Свинина в собственном соку Своя линия
- Суп пюре
- Щи
- Борщ
- Гороховый суп
- Рыбный суп
- zdenka sir classic siers
- Котлеты
- Хлеб белый
- Хлеб черный
- Оливье с сейтаном
- lidl saldēta stracciatella kūka ar skāb. ķiršiem
- Суши
- Сет «Катана»
- Колбаса Сальчичон
- Арахис в хрустящей корочке со вкусом сыра
- Котлеты из индейки с моцареллой
- Салат капуста 23.05
- Желе творожно-малиновое
- Ассорти рыбное горбуша-скумбрия
- Удон с креветками
- Хек в панировке
- Творог
- Суп фасолевый
- Картофель на мангале
- Guacamole
- Рис
- Шарики ФанниЯмми
- Лаваш (Рижский хлеб) 8-1-55
- Sweet Corn
- Паштет «Fish Point» из филе тунца
- Протеиновый бублик на твороге
- Тунец
- Свёкла с фасолью
- Раф со вкусом ванили
- Салат цезарь Додо
- Гамбургер
- BCE drink
- Паста милка
- Напиток Fanta газированный
- Салат цезарь
- Основа для окрошки
- Салатная заправка «Цезарь»
- Лимонад Черноголовка Дюшес
- Фрутилад грушевый батончик
- Форель радужная замороженная
- Чечевица красная
- Сыр полутвердый Легкий 35%
- Котлеты куриные с капустой
- Хинкали с курицей в сливочном соусе
- Сангрия белая грушевая
- Треска печ.
- Пастуший пирог
- Сыр "Брест-Литовк" топлёное молоко
- Гамбургер
- Напиток Добрый Апельсин
- Творог "Славянскае традиций" 2% 180г
- Лимонад черноголовка дюшес
- Сливки 10
- Молоко 1,5% , АминоСостав
- Перловка с ребрышками в духовке (запеченая в банке)
- WHISKY SOUR (Demerara Mod)
- Хлеб фитнесс бездрожжевой
Метки: Как приготовить Филе с грибами, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
