Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	150 г
Капуста белокочанная (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Свинина жирная	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.6 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	796 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.6%	1310 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	16.4%	289 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.8%	6441 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.3%	1111 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.4%	3382 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%		69231 г
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.146 мкг	~
Ликопин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.655 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	5.4%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В4, холин	7.04 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.7%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	4.3%	1117 г
Витамин В9, фолаты	7.152 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5593 г
Витамин C, аскорбиновая	8.91 мг	90 мг	9.9%	4.7%	1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6224 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	60241 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	12.1%	391 г
Витамин РР, НЭ	2.3195 мг	20 мг	11.6%	5.5%	862 г
Ниацин	1.171 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.86 мг	2500 мг	11.5%	5.4%	872 г
Кальций, Ca	42.47 мг	1000 мг	4.2%	2%	2355 г
Кремний, Si	19.035 мг	30 мг	63.5%	30%	158 г
Магний, Mg	20.06 мг	400 мг	5%	2.4%	1994 г
Натрий, Na	645.6 мг	1300 мг	49.7%	23.5%	201 г
Сера, S	108.33 мг	1000 мг	10.8%	5.1%	923 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	4.5%	1046 г
Хлор, Cl	616.57 мг	2300 мг	26.8%	12.7%	373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	235.1 мкг	~
Бор, B	87.7 мкг	~
Железо, Fe	1.07 мг	18 мг	5.9%	2.8%	1682 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	1%	4717 г
Кобальт, Co	4.758 мкг	10 мкг	47.6%	22.5%	210 г
Марганец, Mn	0.2075 мг	2 мг	10.4%	4.9%	964 г
Медь, Cu	108.94 мкг	1000 мкг	10.9%	5.2%	918 г
Молибден, Mo	9.649 мкг	70 мкг	13.8%	6.5%	725 г
Никель, Ni	10.322 мкг	~
Олово, Sn	11.7 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	0.296 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	18581 г
Фтор, F	35.31 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11328 г
Хром, Cr	7.19 мкг	50 мкг	14.4%	6.8%	695 г
Цинк, Zn	1.0935 мг	12 мг	9.1%	4.3%	1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.405 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.393 г	~
Заменимые аминокислоты	0.402 г	~
Аланин	0.286 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	0.819 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.164 г	от 0.9 до 3.7 г	18.2%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.958 г	от 4.7 до 16.8 г	41.7%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.538 мг	~
бета Ситостерол	0.78 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.699 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.242 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	2.189 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.585 г	min 16.8 г	51.1%	24.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.624 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.727 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.068 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.868 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.126 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином K - 25,6 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 63,5 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Стейк из говяжьей печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе