Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре
| Картофель | 946 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 195 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.9% | 3285 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 11.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 17% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5739 мг | 20 мг | 7.9% | 7.6% | 1271 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.6 мг | 2500 мг | 18.9% | 18.3% | 529 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3482 г |
| Кремний, Si | 39.384 мг | 30 мг | 131.3% | 127% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1960 г |
| Натрий, Na | 12.81 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10148 г |
| Сера, S | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3281 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 61.92 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2449 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.085 мкг | 10 мкг | 40.9% | 39.6% | 245 г |
| Литий, Li | 60.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1483 г |
| Медь, Cu | 112.52 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.9% | 984 г |
| Никель, Ni | 3.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 393.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14804 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 15.9% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3371 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.947 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.747 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ
Пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 17,6 %, калием - 18,9 %, кремнием - 131,3 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 11,3 %, хромом - 16,4 %
Чем полезен Пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печиво амарето
- Холодец куриный
- Шницели из грудки индейки в панировке
- bodyarmor
- Куриный суп с чечевицей
- Борщ с говядиной
- Эклер с заварным кремом
- ВодаSAntonio
- Оладьи из кабачков
- Блинчики с мясом
- Улитка греческая
- «барни вареная сгущенка»
- Рулет Нежный
- Вино * ординарное красное полусладкое Орран. Арени Мальбек 12.5%
- Окорочок цыпленка запечённый в духовке
- Вино фруктовое гранат
- Сырный крем-суп с шампиньонами
- Вареники с тыквой
- Сывороточный протеин
- Вода Natur
- ОВОЩИ 24.05.2025
- Запеканка просроченный йогурт
- Горбуша в кляре
- Черничный чизкейк
- Салат из огурцов
- Пирог с молодой капустой
- Торт блинный ВкусВилл
- Спаржа обжаренная
- Кабачковая лазанья Соня
- Котлеты на пару 24.05.25
- Эклеры с кремом дипломат
- Салат овощи на мангале
- Пряники мятные
- Низкоуглеводная фриттата с помидорами
- Сырники новый
- Карпаччо куриное сырокопченое
- Арахис в корочке васаби
- Крем-сыр
- Филе индейки с овощами, моë
- Рыбный пирог с творогом и тунцом
- Гороховые котлеты
- Фунчоза с яйцом
- Пудинг сухой
- Творожный сыр светофор
- Икра палтуса
- Щи зеленые
- Минтай запечённый с картофелем
- Лимонад вишня/лайм
- Джем клубника Mr. Djemius Zero
- Латте большой
- Вафли из кабачка
- Nemoloko овсяное классическое 3,2%
- Мука миндальная
- Ветчина с индейкой «Империя вкуса»
- колбаски
- Свинина тазобедренная часть
- яйцо
- Йогурт «Из Лавки» натуральный 2%
- Запеканка Баунти
- Крабовый салат
- Творог «ЗЕРНЫШКО» 5%
- Бигос
- Соус польский
- Киноа
- Йод
- Сырно сытно
- Пирог с курицей
- Обеда в храме
- 157 кКал - Куриная грудка Жареная без панировки
- Обед в храме
- Зеленый борщ
- Торт с рикоттой и сметаной 10%
- Салат с тунцом
- Сырники мои
- Чернослив с ореховой пастой в шоколаде
- Поджаренные нагетсы гекурица
- Пицца_20250524
- Соба
- Икра Balkanika Айвар из печеного перца
- Протеин Bombbar
- Рыбный суп
- Черёмуховая мука (Nulka)
- Свинина с овощами 24.05.25
- Творог с нектарином и клубникой
- Колбаски Папричные
- Чикен по-испански
- Шоколад с изюмом и орехами
- Хлебцы Финские Каравай
- Йогурт без сахара
- Пюре овощное
- Витамины
- Салат овощной
- Черёмуховый торт ( Корж)
- Протеин шоколад
- Вафли овсяные
- Курица с овощами в мультиварке
- Пицца ермолинская усовершенствованная TNS 25.05.25
- Сибирская щетка
- Omega-3 Premium Maxler
- Чернозерный рис
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
