Рецепт Лазанья куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Сельдерей (Пассерование) 160 г
Протертая мякоть томатов 303 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Листы для лазаньи (с двойной волной) [ Макфа / Makfa ] 188 г
Масло топленое ГХИ 20 г
Сыр Фитнес Чиз 25% Беларусь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.8% 644 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7% 1000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 15.6% 448 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 14.7% 474 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 4.1% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8% 877 г
Витамин В9, фолаты 4.757 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8409 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5376 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4604 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.4797 мг 20 мг 12.4% 8.7% 807 г
Ниацин 3.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.19 мг 2500 мг 7.2% 5% 1380 г
Кальций, Ca 44.49 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2248 г
Кремний, Si 2.202 мг 30 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 6.2% 1129 г
Натрий, Na 84.75 мг 1300 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Сера, S 77.02 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1298 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 7.5% 938 г
Хлор, Cl 113.3 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2744 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5119 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 23.4% 298 г
Литий, Li 0.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2% 3460 г
Медь, Cu 43.29 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2310 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 6.4% 1095 г
Никель, Ni 1.694 мкг ~
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 5.209 мкг 55 мкг 9.5% 6.6% 1056 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 47.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8416 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 11.1% 631 г
Цинк, Zn 0.5957 мг 12 мг 5% 3.5% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.91 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лазанья куриная составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ КУРИНАЯ

Лазанья куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 33,5 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Лазанья куриная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья куриная, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты