Рецепт Суп пюре из шпината и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из шпината и курицы

Куриная грудка (филе)	60 г
Шпинат	50 г
Вода	500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	50 г
Лук репчатый	50 г
Картофель	50 г
Чеснок, порошок	0.5 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Мускатный орех, молотый	0.5 г
Тимьян, сушеный	0.25 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте. В сотейнике или сковороде разогрейте половину порции сливочного масла, добавьте шпинат и тушите около 5 минут, пока вся жидкость не выпарится. Выложите в отдельную посуду. Филе положите в кастрюлю вместе с тимьяном, лавровым листом, солью и перцем. Залейте водой и варите 15 минут на медленном огне под крышкой, постоянно снимая образующуюся пену. Оставьте готовую курицу в кастрюле, так она напитается бульоном и станет мягче. В сковороде или сотейнике растопите остатки масла и положите мелко нарезанный лук и сушеный чеснок, обжарьте до мягкости (1-2 минуты). Затем выложите картофель и обжарьте до легкой корочки (3-4 минуты). Из кастрюли с бульоном достаньте курицу и добавьте туда картофель с луком, варите примерно 5-6 минут, затем добавьте шпинат. Готовьте еще 5-7 минут, затем уберите из бульона лавровый лист, верните в суп мясо. Блендером измельчите массу в пюре. Влейте в кастрюлю сливки, тщательно перемешайте и прогрейте несколько минут, не доводя до кипения. Посыпьте мускатным орехом суп и еще раз размешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шпината и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.8%	3167 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	13%	1400 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2%	9522 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.6%	4000 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	7.3%	2517 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.9 мкг	900 мкг	8.5%	15.5%	1170 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.301 мг	5 мг	6%	10.9%	1661 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	3.1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	3.8%	4737 г
Витамин В4, холин	10.44 мг	500 мг	2.1%	3.8%	4789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	6.8%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	9.3%	1961 г
Витамин В9, фолаты	7.872 мкг	400 мкг	2%	3.6%	5081 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2.6%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	5.44 мг	90 мг	6%	10.9%	1654 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	1.1%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	3.5%	5357 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.282 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	17730 г
Витамин К, филлохинон	31.6 мкг	120 мкг	26.3%	48%	380 г
Витамин РР, НЭ	0.8722 мг	20 мг	4.4%	8%	2293 г
Ниацин	0.967 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.71 мг	2500 мг	5.2%	9.5%	1913 г
Кальций, Ca	21.77 мг	1000 мг	2.2%	4%	4593 г
Кремний, Si	6.678 мг	30 мг	22.3%	40.7%	449 г
Магний, Mg	15.94 мг	400 мг	4%	7.3%	2509 г
Натрий, Na	58.82 мг	1300 мг	4.5%	8.2%	2210 г
Сера, S	28.2 мг	1000 мг	2.8%	5.1%	3546 г
Фосфор, P	32.7 мг	800 мг	4.1%	7.5%	2446 г
Хлор, Cl	94.49 мг	2300 мг	4.1%	7.5%	2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.9 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	9.87 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	12.2%	1504 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	3.1%	5952 г
Кобальт, Co	1.446 мкг	10 мкг	14.5%	26.5%	692 г
Литий, Li	4.886 мкг	~
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	10.8%	1708 г
Медь, Cu	27.38 мкг	1000 мкг	2.7%	4.9%	3652 г
Молибден, Mo	3.119 мкг	70 мкг	4.5%	8.2%	2244 г
Никель, Ni	0.591 мкг	~
Олово, Sn	0.82 мкг	~
Рубидий, Rb	62.5 мкг	~
Селен, Se	1.949 мкг	55 мкг	3.5%	6.4%	2822 г
Стронций, Sr	5.87 мкг	~
Фтор, F	80.55 мкг	4000 мкг	2%	3.6%	4966 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	10.8%	1701 г
Цинк, Zn	0.2475 мг	12 мг	2.1%	3.8%	4848 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.956 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.309 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.462 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.141 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.311 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.968 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.271 г	min 16.8 г	7.6%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.915 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.151 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп пюре из шпината и курицы составляет 54,8 кКал.

Порция = 795 гр (435.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА И КУРИЦЫ

Суп пюре из шпината и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,3 %, кремнием - 22,3 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Суп пюре из шпината и курицы

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп пюре из шпината и курицы, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из шпината и курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп для выхода с голодания

Автор Дмитрий

25.5

0.2

Хлеб с клетчаткой, пшеничной цельнозерновой обойной и овсяной мукой в СВЧ

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе