Рецепт Боул с крабом и зеленью NYU. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с крабом и зеленью NYU

Киноа, приготовленная	100 г
Краб камчатский (мясо)	100 г
Руккола	10 г
Шпинат	10 г
Укроп	2 г
Огурец парниковый	50 г
яйцо-пашот	120 г
Масло Авокадо [La Tourangelle]	10 г
Сок лимонный	5 г
Соль Розовая Гималайская	0.5 г
Салат-Латук Свежий	10 г
Помидоры черри, томаты	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с крабом и зеленью NYU".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	10.4%	874 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.9%	1018 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.1%	4294 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.6%	2000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.1%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.7 мкг	900 мкг	8.1%	7.4%	1238 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.8%	3226 г
Ликопин	458.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.285 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	8.3%	1098 г
Витамин В4, холин	70.54 мг	500 мг	14.1%	12.8%	709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	10.7%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	7.3%	1250 г
Витамин В9, фолаты	28.88 мкг	400 мкг	7.2%	6.6%	1385 г
Витамин В12, кобаламин	0.414 мкг	3 мкг	13.8%	12.6%	725 г
Витамин C, аскорбиновая	6.46 мг	90 мг	7.2%	6.6%	1393 г
Витамин D, кальциферол	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	4.9%	1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	5.7%	1577 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.344 мг	~
дельта Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	12.1%	755 г
Витамин РР, НЭ	1.593 мг	20 мг	8%	7.3%	1255 г
Ниацин	0.598 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.29 мг	2500 мг	9%	8.2%	1115 г
Кальций, Ca	51.66 мг	1000 мг	5.2%	4.7%	1936 г
Кремний, Si	7.073 мг	30 мг	23.6%	21.5%	424 г
Магний, Mg	34.86 мг	400 мг	8.7%	7.9%	1147 г
Натрий, Na	141.81 мг	1300 мг	10.9%	9.9%	917 г
Сера, S	86.15 мг	1000 мг	8.6%	7.8%	1161 г
Фосфор, P	155 мг	800 мг	19.4%	17.7%	516 г
Хлор, Cl	3.99 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	57644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.3 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.394 мг	18 мг	7.7%	7%	1291 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	39474 г
Кобальт, Co	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6135 г
Литий, Li	0.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.2115 мг	2 мг	10.6%	9.7%	946 г
Медь, Cu	281.95 мкг	1000 мкг	28.2%	25.7%	355 г
Молибден, Mo	0.236 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	29661 г
Никель, Ni	0.058 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	17.041 мкг	55 мкг	31%	28.2%	323 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	1.52 мкг	4000 мкг			263158 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Цинк, Zn	1.9902 мг	12 мг	16.6%	15.1%	603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.954 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.232 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.485 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.671 г	min 16.8 г	9.9%	9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.666 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Боул с крабом и зеленью NYU составляет 109,8 кКал.

Порция = 448 гр (491.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С КРАБОМ И ЗЕЛЕНЬЮ NYU

Боул с крабом и зеленью NYU богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 19,4 %, медью - 28,2 %, селеном - 31 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Боул с крабом и зеленью NYU

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с крабом и зеленью NYU, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с крабом и зеленью NYU, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Баклажаны жареные с чесночно-сметанным соусом

Куриные рулеты с грибами и сыром

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе