Рецепт Цветная капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в духовке
| Цветная капуста | 606 г |
| Оливковое масло | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.6% | 2452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21% | 769 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 13.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 56.84 мг | 500 мг | 11.4% | 18.4% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 36.5% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 16.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.917 мкг | 400 мкг | 7.2% | 11.6% | 1383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.01 мг | 90 мг | 97.8% | 158% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 6.3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 1.886 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.1% | 2651 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 29.2% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2573 мг | 20 мг | 6.3% | 10.2% | 1591 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.05 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.1% | 947 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 3056 г |
| Кремний, Si | 27.66 мг | 30 мг | 92.2% | 148.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 8.6% | 1872 г |
| Натрий, Na | 12.63 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10293 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4143 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 12.9% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 628.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 15.8% | 1016 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 3979 г |
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 15.8% | 1020 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.6% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 10.058 мкг | 70 мкг | 14.4% | 23.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 11.127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.754 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7294 г |
| Фтор, F | 1.26 мкг | 4000 мкг | 317460 г | ||
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.352 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.551 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ
Цветная капуста в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином C - 97,8 %, витамином K - 18,1 %, кремнием - 92,2 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Цветная капуста в духовке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крекер с солью и вкусом бекона
- Стейк Алабама из свинины мираторг
- Гречка ядрица
- Шницель Российская корона рубленый с картофельным пюре под соусом замороженный
- Суп с фрикадельками
- 00 суфле десерт
- Грудка с гречей
- Борщ с курицей
- Салат летний
- Пшеничная каша
- Напиток «Стюардесса» среднегазированный
- Гречка с маслом
- Цукини с курицей и морковью
- Манты мои
- Лагман
- Рисовый кекс
- Бутерброд
- Jackfruit Alesto Lidl
- Каша рисовая на кокосовом молоке с ананасом
- Творожная запеканка с черникой
- Пенне со сливочным ципленком и шпинатом
- Индейка Магги
- Осьминог по грецки
- Красный булгур с мясом
- Салат с кальмаром и огурцом
- Рулет
- Болоньезе 25.05.25
- Каша 3 злака
- Сырники от Метельской творог 1.5
- Пюре морковь, сельдерей, картошка
- Сэндвич биофак
- Пышка моя ц/з
- Томатная паста * 28% KANZ
- Чай травяной
- Картофель вареный, 1 шт 100 г
- Пюре картофельное 25.05.25
- Колбаса вареная докторская
- Суп грибной итальянский
- Шницель куриный с картофельным пюре
- SIR BOHINJSKI
- гей
- Стейк NY травяной
- Гречневая как с паприкой
- Говядина с вином 25.05.25
- прот бат
- сет ажиотаж лайт
- Хариса * Harissa Du Cap Bon
- Гречка по-малоросси1ски
- Каша гречневая на бульоне
- Овощи 25.05
- Куриные маффины с сыром
- Запеканка творожная ДС
- Торт мечта ванильная
- Бекон сырокопченый
- Запеканка с лососем
- Булгур с курицей (бедро)
- Тар-тар из говядины
- Гречка отварная
- Салат с ростбифом
- Сельдь, сардины в масле, 1 пор 80 г
- Холодец 25.05
- Курица моя петух
- Щука солено-сушеная
- Соевый протеин (банан)
- Смесь чечевицы
- Творожная запеканка
- ✅Шоколадный брауни с бананом(1.5порц) (копия)
- Печень
- Чечевица готовая
- Салат с дайконом2
- Венгерский картофельный суп
- Соба без мяса и грибов
- Овощи гриль
- Протеин банановый
- рукола с креветками
- Смесь
- Купаты для гриля
- Макароны по флотски в мультиварке
- Овсяноблин
- Суп из говядины, 25.05.25
- Тунец генри 80г
- Лактика 4 процента
- Фрикадельки индюшиные
- Салат с редиской
- Мороженое стаканчик шербет черная смородина
- шкварки свиные FS
- Цветная капуста с яйцом и сыром
- Бутерброд с морской капустой
- Крабовый салат
- Лопатка из гоаядины
- Фасоль стручковая Greenola
- Брокколи Greenola
- Пряничный торт с ряженкой
- Запеканка в аэрогриле
- Макароны отварные (Гагаринова)
- Салат из свеклы с грецким орехом
- Макароны по фл
- Лаваш "Элегантный"
- Каша злаковая
- Крупа полтавская "Националь"
Метки: Как приготовить Цветная капуста в духовке, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
