Рецепт Картофель с грибами 25.05.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами 25.05.25

Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны 300 г
Картофель 1372 г
Овощная поджарка 25,05.25 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами 25.05.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.3% 1542 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.1% 1053 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 12.1% 1053 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 13.1% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 10.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10.2% 1250 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 16.4% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 17.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 13.109 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 19.04 мг 90 мг 21.2% 26.9% 473 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3247 г
Витамин Н, биотин 3.053 мкг 50 мкг 6.1% 7.8% 1638 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5743 мг 20 мг 12.9% 16.4% 777 г
Ниацин 1.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.97 мг 2500 мг 23.5% 29.9% 425 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8006 г
Кремний, Si 43.113 мг 30 мг 143.7% 182.6% 70 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 7.8% 1631 г
Натрий, Na 9.15 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14208 г
Сера, S 34.36 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2910 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 11.8% 1071 г
Хлор, Cl 56.36 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 820 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 127.63 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2043 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 6.6% 1916 г
Кобальт, Co 7.172 мкг 10 мкг 71.7% 91.1% 139 г
Литий, Li 64.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 11.8% 1076 г
Медь, Cu 213.78 мкг 1000 мкг 21.4% 27.2% 468 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 14.5% 879 г
Никель, Ni 4.703 мкг ~
Рубидий, Rb 444 мкг ~
Селен, Se 4.962 мкг 55 мкг 9% 11.4% 1108 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Титан, Ti 10.41 мкг ~
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12970 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 27.6% 460 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2967 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами 25.05.25 составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ 25.05.25

Картофель с грибами 25.05.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 23,5 %, кремнием - 143,7 %, кобальтом - 71,7 %, медью - 21,4 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Картофель с грибами 25.05.25

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грибами 25.05.25, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами 25.05.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы