Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка с овощами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 730 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Баклажан (Тушение) | 900 г |
| Кабачок (Тушение) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 46.59 мг | 500 мг | 9.3% | 9.1% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 17.8% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 22.6% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.772 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 9.1% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3439 мг | 20 мг | 21.7% | 21.3% | 460 г |
| Ниацин | 5.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.8 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4333 г |
| Кремний, Si | 18.473 мг | 30 мг | 61.6% | 60.5% | 162 г |
| Магний, Mg | 52.68 мг | 400 мг | 13.2% | 13% | 759 г |
| Натрий, Na | 231.53 мг | 1300 мг | 17.8% | 17.5% | 561 г |
| Сера, S | 139.94 мг | 1000 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 14.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 378.07 мг | 2300 мг | 16.4% | 16.1% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 63.9% | 154 г |
| Литий, Li | 40.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 146.62 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 14.4% | 682 г |
| Молибден, Mo | 11.934 мкг | 70 мкг | 17% | 16.7% | 587 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.905 мкг | 55 мкг | 16.2% | 15.9% | 618 г |
| Фтор, F | 80.91 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4944 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 26.2% | 375 г |
| Цинк, Zn | 1.0744 мг | 12 мг | 9% | 8.8% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.541 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 101,8 кКал.
- Порция = 228 гр (232.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ
Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 61,6 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 65 %, медью - 14,7 %, молибденом - 17 %, селеном - 16,2 %, хромом - 26,7 %
Чем полезен Грудка с овощами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты рыбные
- Пшеничная каша
- Запеканка творожная классическая
- Мюсли ого
- Торт Мишка
- Компотная смесь О'кей
- Запеканка творожная с маком
- Рваная телятина
- Канефрон
- Морс 1
- Овощи с мясом
- Квас ржаной пробиотический
- Сливки 10% Станция молочная
- ЕЖИКИ РЫБНЫЕ
- Нагетс Nuggets de Poulet Aldi
- Пирог со щавелем
- Оладьи (Драники) кабачковые ПП
- Витамин С + Цинк
- Салат огурец редис лук томат
- Запеканка с яблоком
- Дрожжи неактивные re:food
- Салат с фасолью и сухариками
- Запеканка из творога весовая
- Гранола манго-ананас
- Рис Басмати с сушеными овощами
- Суп вермишелевый с курицей
- Треугольник с лососем
- Студень из свинины и курицы и говядины
- Брокколи с морковью и цветной капустой
- Майский блин с броколли доработать.
- Блинчики с курицей
- Молоко 1,5
- Печенье имбирное на кокосовом масле
- Запеканка с курицей и картошкой
- ПП печенье с арахисом и изюмом
- Гречка отварная
- печенье овсяное
- Творог со сметаной
- Печенье Фит Кит
- Йогурт «Персик-маракуйя» высокобелковый 1,7%
- Teos йогурт греческий
- Лапша ширатаки с курицей в соево-томатном соусе
- Кофе с молоком
- Витамин D3 2000ME
- Желатин
- Блины постные
- Пицца
- Аджика
- Бутерброд с творожным сыром, авакадо и форелью
- Окрошка
- Протеиновые вафли
- Фасоль с овощами
- Хлопья кукурузные
- Кекс в микроволновке
- Кофе с молоком 2,5%
- Сет Кутузов
- Каша 4-злаков (Vila Natura)
- Омлет из 3 яиц с помидорами и сыром
- Борз
- Кукурузная каша
- Банановый кекс
- Зелень летняя
- Котлеты курино-капустные
- Желе клубника
- Хлеб шпинатный
- Кабачковыей блин
- Кофе на Миндальном молоке
- Омлет со шпинатом и зеленым горошком
- Салат с куриной печенью
- Кофе с молоком
- Квиклер
- Суп лапшой с говядиной
- Холодец куриный "Сельский"
- Пюре фруктовое «Сочный перекус» мультифруктовое, 140 г
- Блины папины
- Кашник. Быстрая версия.
- Сало солёное моё в россолле
- Суп со щавлем
- Котлеты 3г+1с
- Iron complex with vitamins
- Каша овсяная
- Салат из белой фасоли
- Страчателла
- Фунчоза с курицей
- Спагетти Barilla
- Конфета Доярушка
- Вермишель с индейкой
- Шаурма "Классическая"
- Конфеты Доярушка (Essen)
- Сок Тыква с мякотью
- Муравейник
- Вареньеизоблепихиибрусники
- Кефир томское молоко 2,5%
- Хлопья кукурузные Любятово с молоком
- Пирог шоколадный не пп
- GLS CaMgZnD3
- Сыр Сулугуни
- Салат с орзо
- Гречневая каша 26.05.
- Салат с орзо
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
