Рецепт Плов с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с тофу

Рис белый, крупа рисовая	1 Стакан 200 мл
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	250 г
Морковь	5 Штука
Вода	100 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	1 cup
Кокосовое масло (жидкое)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.8 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	921 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.8%	1134 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	5.2%	1057 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	6.6%	826 г
Углеводы (общие)	28.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.6%	833 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.4%	3919 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	666.7 мкг	900 мкг	74.1%	40.5%	135 г
бета Каротин	4 мг	5 мг	80%	43.8%	125 г
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	5.7%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.1%	2647 г
Витамин В4, холин	19.3 мг	500 мг	3.9%	2.1%	2591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.9%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.8%	1143 г
Витамин В9, фолаты	16.351 мкг	400 мкг	4.1%	2.2%	2446 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.316 мг	15 мг	2.1%	1.1%	4747 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.776 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6443 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.0619 мг	20 мг	10.3%	5.6%	970 г
Ниацин	0.596 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.89 мг	2500 мг	7.1%	3.9%	1413 г
Кальций, Ca	164.03 мг	1000 мг	16.4%	9%	610 г
Кремний, Si	24.778 мг	30 мг	82.6%	45.2%	121 г
Магний, Mg	52.94 мг	400 мг	13.2%	7.2%	756 г
Натрий, Na	12.99 мг	1300 мг	1%	0.5%	10008 г
Сера, S	60.43 мг	1000 мг	6%	3.3%	1655 г
Фосфор, P	136.4 мг	800 мг	17.1%	9.4%	587 г
Хлор, Cl	25.24 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257.6 мкг	~
Бор, B	86.4 мкг	~
Ванадий, V	57.67 мкг	~
Железо, Fe	1.202 мг	18 мг	6.7%	3.7%	1498 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7895 г
Кобальт, Co	0.831 мкг	10 мкг	8.3%	4.5%	1203 г
Литий, Li	2.822 мкг	~
Марганец, Mn	1.004 мг	2 мг	50.2%	27.5%	199 г
Медь, Cu	201.49 мкг	1000 мкг	20.1%	11%	496 г
Молибден, Mo	7.368 мкг	70 мкг	10.5%	5.7%	950 г
Никель, Ni	2.444 мкг	~
Рубидий, Rb	8.3 мкг	~
Селен, Se	9.195 мкг	55 мкг	16.7%	9.1%	598 г
Стронций, Sr	3.31 мкг	~
Титан, Ti	3.29 мкг	~
Фтор, F	35.44 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11287 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3906 г
Цинк, Zn	1.066 мг	12 мг	8.9%	4.9%	1126 г
Цирконий, Zr	1.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.979 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.534 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.708 г	~
Глицин	0.289 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.135 г	от 0.9 до 3.7 г	15%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.238 г	от 4.7 до 16.8 г	26.3%	14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.956 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.695 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.195 г	~
10:0 Каприновая	0.171 г	~
12:0 Лауриновая	1.193 г	~
14:0 Миристиновая	0.442 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.524 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.862 г	min 16.8 г	5.1%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.854 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.171 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.337 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.2 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.135 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Плов с тофу составляет 182,8 кКал.

Порция = 188 гр (343.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	26.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ТОФУ

Плов с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,1 %, бэта-каротином - 80 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 82,6 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 50,2 %, медью - 20,1 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Плов с тофу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с тофу, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе