Рецепт Куриный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный салат

Куриная грудка (филе) (Варка)	80 г
Лук репчатый	25 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Салат (латук)	50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.8 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2913 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	21.8%	792 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.8%	6222 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.4%	7300 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.9%	2500 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	6.6%	2652 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.6 мкг	900 мкг	10.8%	18.7%	922 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.566 мг	5 мг	11.3%	19.6%	883 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	6.2%	2769 г
Витамин В4, холин	29.59 мг	500 мг	5.9%	10.2%	1690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	14.9%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	17%	1026 г
Витамин В9, фолаты	13.896 мкг	400 мкг	3.5%	6.1%	2879 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	6.6%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	10.1 мг	90 мг	11.2%	19.4%	891 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	4.2%	4213 г
Витамин Н, биотин	0.606 мкг	50 мкг	1.2%	2.1%	8251 г
Витамин К, филлохинон	33.8 мкг	120 мкг	28.2%	48.8%	355 г
Витамин РР, НЭ	2.2723 мг	20 мг	11.4%	19.7%	880 г
Ниацин	2.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.88 мг	2500 мг	8.8%	15.2%	1132 г
Кальций, Ca	38.86 мг	1000 мг	3.9%	6.7%	2573 г
Кремний, Si	4.196 мг	30 мг	14%	24.2%	715 г
Магний, Mg	38.06 мг	400 мг	9.5%	16.4%	1051 г
Натрий, Na	14.12 мг	1300 мг	1.1%	1.9%	9207 г
Сера, S	100.25 мг	1000 мг	10%	17.3%	998 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	17.1%	1008 г
Хлор, Cl	43.09 мг	2300 мг	1.9%	3.3%	5338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.9 мкг	~
Бор, B	75.4 мкг	~
Ванадий, V	42.84 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	7.6%	2290 г
Йод, I	4.95 мкг	150 мкг	3.3%	5.7%	3030 г
Кобальт, Co	5.8 мкг	10 мкг	58%	100.3%	172 г
Литий, Li	17.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.1425 мг	2 мг	7.1%	12.3%	1404 г
Медь, Cu	95 мкг	1000 мкг	9.5%	16.4%	1053 г
Молибден, Mo	5.843 мкг	70 мкг	8.3%	14.4%	1198 г
Никель, Ni	4.899 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Рубидий, Rb	136.7 мкг	~
Селен, Se	7.92 мкг	55 мкг	14.4%	24.9%	694 г
Стронций, Sr	3.52 мкг	~
Фтор, F	33.96 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	11779 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	19.2%	899 г
Цинк, Zn	0.6775 мг	12 мг	5.6%	9.7%	1771 г
Цирконий, Zr	1.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аргинин*	0.767 г	~
Валин	0.574 г	~
Гистидин*	0.552 г	~
Изолейцин	0.5 г	~
Лейцин	0.861 г	~
Лизин	1.129 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.38 г	~
Треонин	0.488 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.468 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.864 г	~
Заменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аланин	0.544 г	~
Аспарагиновая кислота	0.82 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.383 г	~
Глутаминовая кислота	1.246 г	~
Пролин	0.457 г	~
Серин	0.435 г	~
Тирозин	0.397 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.093 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.334 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.276 г	min 16.8 г	1.6%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.296 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Куриный салат составляет 57,8 кКал.

Порция = 199 гр (115 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.8 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ

Куриный салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 28,2 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 14 %, кобальтом - 58 %, селеном - 14,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Куриный салат

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный салат, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с абрикосами и персиками

Рагу из фарша с овощами

Автор Анастасия Миронова

Бешамель без бешамеля

Лучшие рационы

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2025-06-04

Калорийность: 1568 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе