Рецепт Творожно сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно сырная лепешка

Творог 5% жирности 360 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок, порошок 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 60 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 60 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.1% 507 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 6.4% 1038 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.306 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4717 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.9% 837 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 8.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 22.797 мкг 400 мкг 5.7% 3.8% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 16.6% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1% 6881 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 6.199 мкг 50 мкг 12.4% 8.2% 807 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.0592 мг 20 мг 15.3% 10.1% 654 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.41 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1598 г
Кальций, Ca 155.45 мг 1000 мг 15.5% 10.3% 643 г
Кремний, Si 0.705 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1715 г
Натрий, Na 259.45 мг 1300 мг 20% 13.3% 501 г
Сера, S 157.85 мг 1000 мг 15.8% 10.5% 634 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 15.5% 427 г
Хлор, Cl 291.72 мг 2300 мг 12.7% 8.4% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1967 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 22.9% 290 г
Литий, Li 3.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1958 мг 2 мг 9.8% 6.5% 1021 г
Медь, Cu 83.66 мкг 1000 мкг 8.4% 5.6% 1195 г
Молибден, Mo 5.425 мкг 70 мкг 7.8% 5.2% 1290 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 21.602 мкг 55 мкг 39.3% 26.1% 255 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14987 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.8065 мг 12 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.454 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.993 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожно сырная лепешка составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 213 гр (321.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Творожно сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Творожно сырная лепешка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно сырная лепешка, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы