Рецепт Картошка тушеная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с шампиньонами

Картофель (Жарка)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Подсолнечное масло	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Вода	200 г
Сметана 30% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.4 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1583 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2.8%	3304 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10.9%	862 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.1%	2281 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.9%	1053 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	3.1%	2987 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.4 мкг	900 мкг	2.5%	2.3%	4018 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	6.9%	1374 г
Витамин В4, холин	16.52 мг	500 мг	3.3%	3.1%	3027 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	10.9%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	7.4%	1266 г
Витамин В9, фолаты	6.301 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6348 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	7.7%	1216 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.573 мг	15 мг	10.5%	9.9%	954 г
Витамин Н, биотин	3.659 мкг	50 мкг	7.3%	6.9%	1366 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.0602 мг	20 мг	10.3%	9.7%	971 г
Ниацин	1.584 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	370.39 мг	2500 мг	14.8%	13.9%	675 г
Кальций, Ca	18.5 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5405 г
Кремний, Si	22.366 мг	30 мг	74.6%	70.1%	134 г
Магний, Mg	15.57 мг	400 мг	3.9%	3.7%	2569 г
Натрий, Na	297.13 мг	1300 мг	22.9%	21.5%	438 г
Сера, S	37.46 мг	1000 мг	3.7%	3.5%	2670 г
Фосфор, P	60.1 мг	800 мг	7.5%	7%	1331 г
Хлор, Cl	485.75 мг	2300 мг	21.1%	19.8%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	458 мкг	~
Бор, B	71 мкг	~
Ванадий, V	64.3 мкг	~
Железо, Fe	0.591 мг	18 мг	3.3%	3.1%	3046 г
Йод, I	6.87 мкг	150 мкг	4.6%	4.3%	2183 г
Кобальт, Co	5.583 мкг	10 мкг	55.8%	52.4%	179 г
Литий, Li	33.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.1156 мг	2 мг	5.8%	5.5%	1730 г
Медь, Cu	173.45 мкг	1000 мкг	17.3%	16.3%	577 г
Молибден, Mo	5.151 мкг	70 мкг	7.4%	7%	1359 г
Никель, Ni	2.473 мкг	~
Рубидий, Rb	269 мкг	~
Селен, Se	5.848 мкг	55 мкг	10.6%	10%	940 г
Стронций, Sr	5.8 мкг	~
Титан, Ti	6.18 мкг	~
Фтор, F	39.92 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10020 г
Хром, Cr	5.91 мкг	50 мкг	11.8%	11.1%	846 г
Цинк, Zn	0.3867 мг	12 мг	3.2%	3%	3103 г
Цирконий, Zr	1.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.498 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.845 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.213 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.134 г	от 4.7 до 16.8 г	45.4%	42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.452 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.223 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.102 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.972 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.424 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.742 г	min 16.8 г	10.4%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.548 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.339 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с шампиньонами составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

Картошка тушеная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, калием - 14,8 %, кремнием - 74,6 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 17,3 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Картошка тушеная с шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка тушеная с шампиньонами, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Бешамель без бешамеля

Пирог шоколадно-яблочный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе