Рецепт Салат из бублика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из бублика

Брокколи (На пару)	350 г
Огурец грунтовый	350 г
Каперсы, консервированные	100 г
Авокадо	100 г
Кунжут	15 г
Лимонный сок, необработанный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из бублика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.8 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3598 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6%	3619 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	9.8%	2154 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3%	7065 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	25.6%	833 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	8.1%	2604 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	1.9%	10843 г
альфа Каротин	2.572 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	3.2%	6757 г
бета Криптоксантин	3.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	308.842 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	9.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	10.5%	2022 г
Витамин В4, холин	11.87 мг	500 мг	2.4%	5.1%	4212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	19.7%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	11.5%	1869 г
Витамин В9, фолаты	33.526 мкг	400 мкг	8.4%	17.9%	1193 г
Витамин C, аскорбиновая	29.54 мг	90 мг	32.8%	70.1%	305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	9.6%	2203 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.368 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	13587 г
Витамин К, филлохинон	48.4 мкг	120 мкг	40.3%	86.1%	248 г
Витамин РР, НЭ	0.7648 мг	20 мг	3.8%	8.1%	2615 г
Ниацин	0.139 мг	~
Бетаин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.7 мг	2500 мг	9.5%	20.3%	1056 г
Кальций, Ca	55.31 мг	1000 мг	5.5%	11.8%	1808 г
Кремний, Si	23.081 мг	30 мг	76.9%	164.3%	130 г
Магний, Mg	28.43 мг	400 мг	7.1%	15.2%	1407 г
Натрий, Na	268.9 мг	1300 мг	20.7%	44.2%	483 г
Сера, S	20.28 мг	1000 мг	2%	4.3%	4931 г
Фосфор, P	58.4 мг	800 мг	7.3%	15.6%	1370 г
Хлор, Cl	9.72 мг	2300 мг	0.4%	0.9%	23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.2 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	11.8%	1818 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	1.7%	12097 г
Кобальт, Co	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	8.8%	2457 г
Литий, Li	1.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.1915 мг	2 мг	9.6%	20.5%	1044 г
Медь, Cu	139.85 мкг	1000 мкг	14%	29.9%	715 г
Молибден, Mo	0.616 мкг	70 мкг	0.9%	1.9%	11364 г
Никель, Ni	3.058 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	1.524 мкг	55 мкг	2.8%	6%	3609 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	7.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	55710 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	10%	2137 г
Цинк, Zn	0.5008 мг	12 мг	4.2%	9%	2396 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	13.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.539 г	от 4.7 до 16.8 г	11.5%	24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.145 мг	~
Кампестерол	0.536 мг	~
Стигмастерол	0.214 мг	~
бета Ситостерол	11.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.416 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.382 г	min 16.8 г	8.2%	17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.294 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.513 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из бублика составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.8 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БУБЛИКА

Салат из бублика богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,8 %, витамином K - 40,3 %, кремнием - 76,9 %, медью - 14 %

Чем полезен Салат из бублика

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из бублика, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из бублика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капустный пирог

Автор Анастасия Гречухина

Теплый салат с куриной печенью

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе